Le Cabernet Franc est un cépage rouge célèbre, apprécié pour ses arômes de fruits rouges, ses notes végétales et sa structure élégante. Il est souvent utilisé dans les assemblages pour apporter finesse et complexité, notamment dans les vins de la Vallée de la Loire et de Bordeaux en France.
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Vin Rouge BIO – L’EXTREME 2016 BIO
€48.00 Ajouter au panierL’EXTREME 2016 BIO – Vin Rouge Élégant et Biologique
- Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, respect de l’environnement, qualité des raisins.
- Terroir : Boulbène et sablo limoneux, argileux en profondeur, idéal pour un vin complexe et nuancé.
- Cépages : Assemblage de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.
- Vinification : Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage en barriques (90%) et en cuve (10%) pendant 18 mois.
- Caractéristiques : Nez racé et élégant, arômes de fruits rouges et noirs, notes de moka, cacao, vanille, vin ample et velouté.
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Vin rouge BIO – L’ESPRIT GAULOIS
€12.00 Ajouter au panierL’ESPRIT GAULOIS – Vin Distingué et Riche en Histoire
Médaille d’or – Concours régional des vins du sud-ouest de Castelsarrasin en 2017
- Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans, qualité et respect de l’environnement.
- Cépages : 85% Pinot Saint Georges (Négrette) et 15% Cabernet Franc, structure et arômes intenses.
- Vinification : Élevage de 12-24 mois en fûts de chêne, ajoutant profondeur et notes boisées.
- Caractère : Alliance de modernité et tradition, arômes de pivoine, fruits noirs et fond boisé, tanins bien fondus.
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Vin Rouge BIO – Tradition Rouge 2020
€14.00 Ajouter au panierTradition Rouge 2020 BIO – Un Vin Rouge Élégant de l’AOC Fronton
Médaille d’Or – Concours Feminalise 2021
- Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans en moyenne.
- Cépages : 65% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc, 5% Gamay.
- Terroir : Sols de boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur.
- Vinification : Traditionnelle avec longue macération, élevage 40% en fûts de chêne, 60% en cuve.
- Dégustation : Robe rubis, reflets grenat, nez riche en fruits rouges, baies, violette et réglisse.
- Accords Mets-Vins : Apéritif, viandes grillées, plats à base de viande blanche, raclette, fondue, fromages et charcuteries.
- Conditionnement : Bouteilles Bordelaise 75cL, cartons de 6 bouteilles.
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Vin Rouge Bio – Esprit 2018
€20.00 Ajouter au panierEsprit 2018 BIO – Un Vin d’Exception
Médaille d’Argent – Concours international de Lyon 2022
Coup de cœur – Revue Terre de Vins (mars 2021), Note de 17/20
- Palmarès et Revue de Presse : Excellente reconnaissance, récompensé pour sa qualité exceptionnelle.
- L’Esprit 2018 : Cuvée haute expression de vieux vignobles, 80% Négrette, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec.
- Vinification : Classique avec longue macération, 2-3 délestages, élevage 100% en fûts de chêne 12-24 mois.
- Potentiel de garde : Vin de garde par excellence, élevé en fûts de chêne pour une conservation optimale.
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Vin Rouge Bio : L’EXTREME 2010 BIO
€38.00 Ajouter au panierL’EXTREME 2010 BIO – Vin Rouge Bio Premium
- Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, gestion écologique et durable.
- Terroir : Sol de boulbène et sablo-limoneux, argileux en profondeur, contribuant à la richesse aromatique.
- Cépages : Assemblage de 50% Pinot Saint Georges (Négrette) et 50% Cabernet Franc, saveurs uniques.
- Vinification : Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage en barriques 13 mois.
- Dégustation : Arômes complexes de pivoine, fruits noirs, touche boisée, tanins bien fondus.
- Accords Gourmands : Idéal avec viandes rouges, fromages affinés, jambon de noir de Bigorre, filet de bœuf, bécasse aux girolles.
- Conditionnement : Bouteilles Bordelaises de 75cL, en cartons de 6, conservation et maturation optimales.
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