Diese Cuvée von einer freundliche Einfachheit ist charakteristisch für die Weine der g.g.A. Comte Tolosan.
Die Trauben stammen aus Parzellen mit gut drainierte Böden die es ermöglicht, Weine zu produzieren aromatisch an die leichte Struktur für sofortigen Genuss.
Die Assemblage dieser Cuvée ist je nach Jahrgang unterschiedlich und vermischt Pinot Saint Georges (Négrette), Gamay, Syrah und Merlot.
Jede Rebsorte wird separat nach einem klassische Weinbereitung mit Mazeration und mehrere Entlastungen. Die Zucht wird durchgeführt, um 10% in Eichenfässern und 90% im Tank für 6 bis 12 Monate.
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