Descrição

Domaine SAINT LOUIS – Chardonnay BIO – Vin Blanc Sec

NOME
Vinho do País do Comté Tolosan

	VINHOS Cultivado em 30 hectares de terras de agricultura biológica, com vinhas com uma idade média de 25 anos, garantindo uma qualidade superior e respeito pelo ambiente.
	GRAU 100% Chardonnay BIO, ce cépage noble donne au vin sa finesse aromatique et sa fraîcheur caractéristique.
	TERRENOS Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, un sol idéal pour le développement des arômes complexes et subtils du Chardonnay BIO.
	VINIFICAÇÃO Processo meticuloso que inclui prensagem pneumática, maceração sobre borras finas e vinificação a baixa temperatura. Parte do vinho estagia em barricas de carvalho, conferindo-lhe um toque amadeirado.
	DEGUSTAÇÃO Nariz rico em frutos de polpa branca, pera, marmelo e avelã fresca, com um final de boca vigoroso que combina notas de especiarias e avelã.
	ALIMENTOS E VINHO Perfeito com crépinettes de costeletas de borrego com crottin de Chavignol ou espetadas de tamboril com toucinho fumado.
	PRÉMIOS E ANÁLISE DA IMPRENSA Medalha de ouro no concurso internacional Lyon 2022, o que atesta a qualidade excecional deste vinho.
	EMBALAGEM Engarrafado no Domaine Saint Louis, em garrafas de 75cL da Borgonha, para preservar as qualidades do vinho.

La cuvée 100% Chardonnay BIO apresenta um expressão única harmonia entre variedade de uva e terroir excecional do Château Saint Louisconcorrendo em delicadeza e complexidade com vinhos brancos secos topo de gama do Vale do Loire e Borgonha. Evocando a delicadeza de um Pinot Blanc envelhecido em barris de carvalhoEste vinho de base destaca-se pela sua equilíbrio perfeitoa nariz cativante e expressivorico em aromas frutados recordando o Sauvignon Blanc e o Bourgogne Aligotée um paladar redondo e agradávelreminiscência de melhores vinhos brancos secos.

O uvasseleccionados com o mesmo cuidado que os destinados a uma Vinho Châteauneuf-du-Papebeneficiar de um premente seguido de um decantação a baixa temperatura. Este método garante controlo do teor de açúcar e um açúcar residual ótimocaracterísticas de vinhos doces e maduros aclamados internacionalmente. La maceraçãoefectuada em pastas finass delicadeza de vinhos brancos envelhecidos em carvalhodando ao vinho uma paleta aromática rica e um sensação de boca ideal para apoiar iguarias tais como foie gras.

La vinificação com controlo de temperaturaque dura cerca de três semanas, termina com um fermentação malolácticaos processos utilizados para a Vinhos finos da Côte de Beaunefamosos pela sua elegância e os seus delicadeza. o conjunto 80% é maturado em barricas de carvalho francês durante 4 mesesO objetivo é oferecer um vinho de qualidade muito elevada. mesma qualidade em Pinot Noir e outros grands crus de BourgogneEste é um óptima alternativa em vinhos brancos doces para os fãs de vinhos com aromas equilibrados.

Le Vinha biológica de 30 hectarescom vinhas com uma idade média de 35 anosestá localizado num solo de boulbène, silte arenoso e argilosos, evocando o terroirs de renome do Vale do Loire. La degustação oferece um nariz agradável e convidativocom notas de frutos de polpa branca, pera, marmeloe avelã frescaque culmina com um final distinto de avelã e especiarias com um excelente persistência. Estas características colocam este vinho entre os melhores vinhos brancos secosseduzir conhecedores mundiais.

No âmbito desta celebração dos sabores, o doce suave bem como vinhos brancos da Borgonha ocupam um lugar de destaque no mundo dos conhecedores de vinho. Estes vinhos, elogiados pelo seu equilíbrio perfeito entre doçura e complexidade aromática, representam a diversidade e a excelência da viticultura francesa. A sua reputação estende-se a em todo o mundoatraindo paladares de todos os continentes. A sua capacidade única de casar subtilmente o açúcar e a acidez torna-os parceiros ideais para uma vasta gama de pratos, oferecendo uma experiência de degustação enriquecedora. Estes vinhos, com o seu carácter distinto e delicadeza, continuam a encantar os amantes do vinho em todo o mundo, sublinhando o alcance global e o encanto intemporal das tradições vinícolas francesas.

Em suma, esta vindima celebra desafiar as tradições vinícolas francesascombinação técnicas de vinificação de vanguarda em património rico de regiões vinícolas emblemáticas. Promete experiência de degustação memorávelsatisfazer as expectativas de os apreciadores de vinho mais exigentes.