Prêt en Bulles Millésime 2020 – Vin Pétillant d’Exception
- Cépages : 100% Chardonnay, offrant fraîcheur et finesse aromatique.
- Terroir : 54 ha sur sol boulbène et sablo limoneux, vignes de 35 ans, qualité supérieure des raisins.
- Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage à 6°C, macération sur lies, partie élevée en barriques de chêne.
- Dégustation : Notes de pêche blanche, poire, agrumes, bouche fraîche et équilibrée, bonne persistance aromatique.
- Accords Mets-Vins : Parfait pour l’apéritif, desserts, repas festifs, plats légers et mets raffinés.
- Distinction : Médaille de Bronze Decanter 2023.
- Méthode : Traditionnelle Champenoise, 1ère fermentation en cuve, 2ème fermentation en bouteille, élevage en cave.
Naturellement Négrette 2016 – Vin Rouge Bio d’Exception
- Cépages : 100% Pinot Saint Georges (Négrette), arômes uniques, structure élégante.
- Terroir : 54 ha, sol boulbène et sablo-limoneux, idéal pour l’expression du cépage.
- Vinification : Traditionnelle avec longue macération, élevage en cuve béton pour préserver la fraîcheur.
- Dégustation : Robe grenat brillante, notes de violette, cerise, mûre, texture souple, finale acidulée.
- Accords Mets-Vins : Parfait avec plats du sud-ouest comme cassoulet, confit de canard, saucisse de Toulouse.
- Conditionnement : Bouteille Bordelaise de 75cL, cartons de 6, conservation optimale.
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