Le Chardonnay, cépage blanc renommé, produit des vins variés, du frais et minéral au riche et boisé. Avec des arômes de fruits comme la pomme verte, la poire et des touches tropicales, il se distingue par sa capacité à absorber les influences du terroir et du vieillissement en fût. En climats frais, il révèle une acidité vive et une fraîcheur minérale, tandis qu’en climats chauds, il offre une texture plus ronde et des arômes de vanille et d’épices douces. Polyvalent pour les accords mets-vins, le Chardonnay excelle aussi bien dans les vins tranquilles que dans les effervescents, comme le Champagne.

2 résultats affichés

  • Image de la bouteille Domaine SAINT LOUIS Chardonnay 2020 : "Bouteille de Chardonnay 2020 du Domaine SAINT LOUIS, un vin blanc sec BIO primé, reflet de la richesse et de la finesse du terroir du Comté Tolosan."
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    Chardonnay BIO – Vin Blanc Sec

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    Domaine SAINT LOUIS – Vin Blanc Sec Chardonnay BIO

    Appellation : Vin de Pays du Comté Tolosan

    • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, qualité et respect environnemental.
    • Cépage : 100% Chardonnay BIO, offrant finesse aromatique et fraîcheur.
    • Terroir : Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, parfait pour le Chardonnay BIO.
    • Distinction : Étoile au Guide Hachette 2022 et Médaille d’Or au concours international de Lyon 2022.
    • Cuvée : 100% Chardonnay BIO, harmonie entre nez expressif et bouche ronde, vinification thermo-régulée avec fermentation malo-lactique.
    €12.00 Ajouter au panier
  • Image de la bouteille Prêt en Bulles 2020 : "Bouteille de Prêt en Bulles Millésime 2020, un vin pétillant d'exception, présentant des arômes de fruits blancs et d'agrumes, idéal pour célébrer les moments spéciaux."
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    Prêt en Bulles Millésime 2020 – Vin Pétillant d’Exception

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    Prêt en Bulles Millésime 2020 – Vin Pétillant d’Exception

    • Cépages : 100% Chardonnay, offrant fraîcheur et finesse aromatique.
    • Terroir : 54 ha sur sol boulbène et sablo limoneux, vignes de 35 ans, qualité supérieure des raisins.
    • Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage à 6°C, macération sur lies, partie élevée en barriques de chêne.
    • Dégustation : Notes de pêche blanche, poire, agrumes, bouche fraîche et équilibrée, bonne persistance aromatique.
    • Accords Mets-Vins : Parfait pour l’apéritif, desserts, repas festifs, plats légers et mets raffinés.
    • Distinction : Médaille de Bronze Decanter 2023.
    • Méthode : Traditionnelle Champenoise, 1ère fermentation en cuve, 2ème fermentation en bouteille, élevage en cave.
    €22.00 Ajouter au panier