Il vitigno Négrette, noto anche come Pinot Saint Georges, rappresenta una miscela unica e distintiva nel mondo del vino. Il Pinot Saint Georges, rinomato per la sua finezza e i suoi delicati aromi di frutta rossa e nera, si fonde armoniosamente con il Négrette, un'uva che offre note floreali e speziate, oltre a un colore intenso.
I vini prodotti da questo uvaggio sono caratterizzati da eleganza e complessità. Il Pinot Saint Georges apporta struttura, acidità equilibrata e aromi di ciliegia e lampone, talvolta con sfumature terrose o legnose. La Négrette arricchisce questo profilo con le sue caratteristiche: aromi di violetta, mora e note di pepe o liquirizia, oltre a un colore intenso e a una consistenza vellutata.
Questi vini possono essere gustati giovani per la loro freschezza e fruttuosità, ma hanno anche un buon potenziale di invecchiamento, sviluppando con il tempo aromi più complessi e tannini più morbidi. Si abbinano bene a una varietà di piatti, tra cui carni rosse, pollame, piatti piccanti e formaggi.
In breve, i vini dell'uvaggio Pinot Saint Georges Négrette offrono un'esperienza gustativa ricca e ricca di sfumature, combinando la delicatezza del Pinot Saint Georges con la personalità decisa del Négrette.
Libéré du Soufre - Un vino naturale e autentico, AOC FRONTON
Questo vino 100% Négrette (Pinot Saint Georges) senza solfuri aggiunti è ottenuto da viti di 25 anni di età in media, piantate in un terreno terreno misto di boulbène, sabbia limosa e argilla. La sua vinificazione classica con lunga macerazione e travaso in vasche d'acciaio inox esalta la freschezza del frutto e le espressive note floreali.
Presenta Aromi di frutti di boscoideale con i piatti del sud-ovest. Maturato in Agricoltura biologicaQuesto vino si conserva al meglio per 2 anni, bevendo tra i 15 e i 18°C. Con 13,5% di alcol, ha ricevuto la Medaglia d'argento al concorso internazionale di Lione 2022 e un punteggio di 17/20 da Terre de Vins.