Descripción

Domaine SAINT LOUIS – Chardonnay BIO – Vin Blanc Sec

NOMBRE
Vin de Pays du Comté Tolosan

	VIÑEDO Cultivado en 30 hectáreas de agricultura ecológica, con vides de una edad media de 25 años, garantiza una calidad superior y el respeto del medio ambiente.
	GRADO 100% Chardonnay BIO, ce cépage noble donne au vin sa finesse aromatique et sa fraîcheur caractéristique.
	TIERRA Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, un sol idéal pour le développement des arômes complexes et subtils du Chardonnay BIO.
	VINIFICACIÓN Proceso meticuloso que incluye prensado neumático, maceración sobre lías finas y vinificación a baja temperatura. Parte del vino envejece en barricas de roble, lo que le aporta un toque amaderado.
	DEGUSTACIÓN Una nariz rica en fruta de pulpa blanca, pera, membrillo y avellana fresca, con un final enérgico que combina notas especiadas y de avellana.
	COMIDA Y VINO Perfecto con crépinettes de chuletas de cordero con crottin de Chavignol o brochetas de rape con bacon ahumado.
	PREMIOS Y REVISTA DE PRENSA Medalla de oro en el concurso internacional de Lyon 2022, testimonio de la calidad excepcional de este vino.
	EMBALAJE Embotellado en el Domaine Saint Louis, en botellas de Borgoña de 75cL, para preservar las cualidades del vino.

La cuvée 100% Chardonnay BIO presenta una expresión única armonía entre variedad de uva y El excepcional terruño de Château Saint Louiscompitiendo en finura y complejidad con vinos blancos secos de gama alta del Valle del Loira y Borgoña. Evocando la delicadeza de un Pinot Blanc envejecido en barricas de robleEsta cuvée destaca por su equilibrio perfectoa nariz cautivadora y expresivarica en aromas afrutados recordando la Sauvignon Blanc y el Bourgogne Aligotéy un paladar redondo y agradableque recuerda a mejores vinos blancos secos.

En uvasseleccionados con el mismo cuidado que los destinados a un Vino de Châteauneuf-du-Papebeneficiarse de un pulsando seguido de un sedimentación a baja temperatura. Este método garantiza control del contenido de azúcar y un azúcar residual óptimocaracterísticas de vinos dulces melosos de fama internacional. La maceraciónrealizado en diferenciales finoss delicadeza de vinos blancos envejecidos en robledando al vino un rica paleta aromática y un sensación en boca ideal para apoyar delicias como foie gras.

La vinificación a temperatura controladaque dura aproximadamente tres semanas, concluye con un fermentación malolácticalos procesos utilizados para la Vinos finos de la Côte de Beaunefamosos por su elegancia y sus finura. 80% es madurado en barricas de roble francés durante 4 mesesEl objetivo es ofrecer un vino de muy alta calidad. misma calidad en Pinot Noir y otros grands crus de BourgogneSe trata de un gran alternativa en vinos blancos dulces para los fans de vinos con aromas equilibrados.

Le Viñedo ecológico de 30 hectáreascon viñas con una edad media de 35 añosse encuentra en un suelo boulbène, limo arenoso y arcillas, evocando la renombrados terruños del Valle del Loira. La degustación ofrece un nariz agradable y acogedoracon notas de fruta de pulpa blanca, pera, membrilloy avellana frescaque culmina con un distinguido final de avellana y especias con un excelente persistencia. Estas características sitúan a este vino entre los mejores vinos blancos secosseduciendo a conocedores del mundo.

Como parte de esta celebración de los sabores, el dulce suave así como vinos blancos de Borgoña ocupan un lugar preeminente en el mundo de los entendidos del vino. Estos vinos, alabados por su perfecto equilibrio entre dulzor y complejidad aromática, representan la diversidad y la excelencia de la viticultura francesa. Su reputación se extiende a en todo el mundoatraen a paladares de todos los continentes. Su capacidad única para combinar sutilmente el azúcar y la acidez los convierte en compañeros ideales para una amplia gama de platos, ofreciendo una experiencia de degustación enriquecedora. Estos vinos, con su carácter y finura distintivos, siguen deleitando a los amantes del vino de todo el mundo, subrayando el alcance global y el encanto intemporal de las tradiciones vinícolas francesas.

En resumen, esta cosecha celebra desafiando las tradiciones vinícolas francesascombinando técnicas de vinificación de vanguardia en rico patrimonio de regiones vinícolas emblemáticas. Promete una experiencia de degustación memorablesatisfacer las expectativas de los amantes del vino más exigentes.