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Rated 0 out of 5 Domaine SAINT LOUIS – Vin Blanc Sec Chardonnay BIO Bezeichnung : Vin de Pays du Comté Tolosan (Landwein aus der Comté Tolosan)
Weinberg : 30 Hektar biologisch bewirtschaftet, 25 Jahre alte Weinstöcke, Qualität und Umweltbewusstsein.Rebsorte : 100% Chardonnay BIO, offrant finesse aromatique et fraîcheur.Terroir : Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, parfait pour le Chardonnay BIO .Auszeichnung : Stern im Guide Hachette 2022 und Goldmedaille beim internationalen Wettbewerb in Lyon 2022.Cuvée : 100% Chardonnay BIO, harmonie entre nez expressif et bouche ronde, vinification thermo-régulée avec fermentation malo-lactique.
€ 12.00
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Rated 0 out of 5 L'EXTREME 2016 BIO - Eleganter und biologischer Rotwein Weinberg : 30 Hektar biologischer Anbau, 25 Jahre alte Weinstöcke, Respekt für die Umwelt, Qualität der Trauben.Terroir : Boulbène und schlammiger Sand, in der Tiefe tonhaltig, ideal für einen komplexen und nuancierten Wein.Rebsorten: Assemblage aus 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.Vinifizierung : Handlese, wenig Sulfite, autochthone Hefen, 18 Monate Ausbau in Barriques (90%) und Tanks (10%).Eigenschaften : Rassige und elegante Nase, Aromen von roten und schwarzen Früchten, Noten von Mokka, Kakao, Vanille, voller und samtiger Wein.
€ 48.00
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Rated 0 out of 5 L'ESPRIT GAULOIS - Ausgezeichneter Wein mit viel Geschichte Goldmedaille - Regionaler Wettbewerb für Südwestweine in Castelsarrasin 2017
Weinberg : 30 Hektar biologisch bewirtschaftet, 35 Jahre alte Weinstöcke, Qualität und Respekt für die Umwelt.Rebsorten: 85% Pinot Saint Georges (Négrette) und 15% Cabernet Franc, Struktur und intensive Aromen.Vinifizierung : 12-24 Monate in Eichenfässern ausgebaut, wodurch Tiefe und Holznoten hinzugefügt werden.Charakter : Verbindung von Modernität und Tradition, Aromen von Pfingstrosen, schwarzen Früchten und holzigem Hintergrund, gut eingebundene Tannine.
€ 12.00
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Rated 0 out of 5 Prêt en Bulles Millésime 2020 - Außergewöhnlicher Perlwein Rebsorten: 100% Chardonnay, bietet Frische und aromatische Finesse.Terroir : 54 ha auf boulbène- und sandig-schlammigem Boden, 35 Jahre alte Rebstöcke, hohe Qualität der Trauben.Vinifizierung : Pneumatische Pressung, Vorklärung bei 6°C, Maischegärung auf der Hefe, teilweise in Eichenfässern ausgebaut.Verkostung : Noten von weißem Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchten, am Gaumen frisch und ausgewogen, gute aromatische Nachhaltigkeit.Mets-Wein-Assoziationen: Perfekt für Aperitif, Desserts, festliche Mahlzeiten, leichte Gerichte und raffinierte Speisen.Auszeichnung : Bronzemedaille Decanter 2023.Methode : Traditionelle Champenoise, 1. Gärung im Tank, 2. Gärung in der Flasche, Ausbau im Keller.
€ 22.00
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Rated 0 out of 5 Naturellement Négrette 2022 – Vin Rouge Bio d’Exception Rebsorten: 100% Pinot Saint Georges (Négrette), einzigartige Aromen, elegante Struktur.Terroir : 54 ha, boulbène- und sand- und lehmhaltiger Boden, ideal für den Ausdruck der Rebsorte.Vinifizierung : Traditionell mit langer Maischegärung, Ausbau in Betontanks, um die Frische zu bewahren.Verkostung : Leuchtendes Granatrot, Noten von Veilchen, Kirsche, Brombeere, geschmeidige Textur, säuerlicher Abgang.Mets-Wein-Assoziationen: Perfekt zu Gerichten aus dem Südwesten wie Cassoulet, Entenconfit, Toulouse-Wurst.Verpackung : 75cL Bordelaise-Flasche, 6er-Kartons, optimale Haltbarkeit.
€ 13.00
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Rated 0 out of 5 Tradition Rouge 2020 BIO - Ein eleganter Rotwein aus der AOC Fronton Goldmedaille - Wettbewerb Feminalise 2021
Weinberg : 30 Hektar biologisch bewirtschaftet, durchschnittlich 35 Jahre alte Weinstöcke.Rebsorten: 65% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc, 5% Gamay.Terroir : Böden aus Boulbène und Sand-Schluff an der Oberfläche, Lehm in der Tiefe.Vinifizierung : Traditionell mit langer Maischegärung, Ausbau 40% in Eichenfässern, 60% in Tanks.Verkostung : Rubinrote Farbe, granatrote Reflexe, reiche Nase mit roten Früchten, Beeren, Veilchen und Lakritze.Mets-Wein-Assoziationen: Aperitif, gegrilltes Fleisch, Gerichte mit weißem Fleisch, Raclette, Fondue, Käse und Wurstwaren.Verpackung : Bordelaise-Flaschen 75cL, Kartons zu 6 Flaschen.
€ 14.00
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Rated 0 out of 5 LA TOUR - Raffinierter Rotwein Weinberg : 30 Hektar biologisch bewirtschaftet, 25 Jahre alte Weinstöcke, Garantie für Qualität und Nachhaltigkeit.Terroir : Boulbène und sandiger Schluff an der Oberfläche, Lehmschicht in der Tiefe, ideal für die ausgewählten Rebsorten.Rebsorten: Eine Mischung aus Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah und Tannat für einen ausgewogenen und einzigartigen Wein.Der Turm Saint Louis : Cuvée aus der IGP Comte Tolosan, variable Zusammenstellung, die Négrette, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Tannat umfasst.Vinifizierung : Nach Rebsorten getrennt, klassisch mit Mazeration, Ausbau 10% in Eichenfässern (6-12 Monate) und 90% in Tanks.
€ 9.50
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Rated 0 out of 5 Domaine SAINT LOUIS – Vin Rosé BIO Bezeichnung : Vin de Pays du Comté Tolosan (Landwein aus der Comté Tolosan)
Weinberg : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans, qualité et respect environnemental.Rebsorte : 70 %Négrette, 30 % GamayVerkostung : Arômes:Notes de fruits exotiques et bonbon anglais Bouche: souple et fruitéeAccords mets-vins : Arômes:Notes de fruits exotiques et bonbon anglais Bouche: souple et fruitéeAufbewahrung : 5 ans
€ 12.00
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Rated 0 out of 5 Libéré du Soufre - Ein natürlicher und authentischer Wein, AOC FRONTON Dieser Wein 100% Négrette (Pinot Saint Georges) ohne Schwefelzusatz wird aus durchschnittlich 25 Jahre alten Reben gewonnen, die auf einem gemischtes Terroir aus Boulbène, schluffigem Sand und Lehm . Seine klassische Weinbereitung mit langer Mazeration und Délestages im Inox-Tank bringt die Frische der Frucht und die Ausdruckskraft der blumigen Noten zur Geltung.
Er präsentiert Aromen von Waldfrüchten Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu südwestlichen Gerichten. Aufgewachsen in Biologischer Landbau Dieser Wein wird idealerweise zwei Jahre lang gelagert und bei 15-18 °C genossen. Mit 13.5% Alkohol erhielt er die Silbermedaille beim internationalen Wettbewerb in Lyon 2022 und eine Bewertung von 17/20 von Terre de Vins.
€ 13.00
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Rated 0 out of 5 Esprit 2018 BIO - Ein außergewöhnlicher Wein Silbermedaille - Internationaler Wettbewerb in Lyon 2022
Coup de cœur - Zeitschrift Terre de Vins (März 2021), Bewertung von 17/20
Filmpreise und Pressespiegel : Ausgezeichnete Anerkennung, ausgezeichnet für seine außergewöhnliche Qualität.Der Geist 2018 : Cuvée mit hohem Ausdruck von alten Weinbergen, 80% Négrette, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec.Vinifizierung : Klassisch mit langer Maischegärung, 2-3 Délestages, Ausbau 100% in Eichenfässern 12-24 Monate.Lagerungspotenzial : Ein Lagerwein par excellence, der für eine optimale Haltbarkeit in Eichenfässern ausgebaut wird.
€ 20.00
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Rated 0 out of 5 L'EXTREME 2010 BIO - Premium Bio-Rotwein Weinberg : 30 Hektar biologischer Anbau, 25 Jahre alte Weinstöcke, ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung.Terroir : Boulbène- und Sand-Lehm-Boden, der in der Tiefe tonhaltig ist und zum aromatischen Reichtum beiträgt.Rebsorten: Assemblage aus 50% Pinot Saint Georges (Négrette) und 50% Cabernet Franc, einzigartige Aromen.Vinifizierung : Handgelesen, wenig Sulfite, einheimische Hefen, 13 Monate im Barrique ausgebaut.Verkostung : Komplexe Aromen von Pfingstrosen, schwarzen Früchten, einem Hauch von Holz, gut verschmolzenen Tanninen.Speisenempfehlungen : Ideal zu rotem Fleisch, gereiftem Käse, Bigorre-Schwarzschinken, Rinderfilet, Waldschnepfe mit Pfifferlingen.Verpackung : 75cL Bordeaux-Flaschen, in 6er-Kartons, optimale Lagerung und Reifung.
€ 38.00
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