Diese Cuvée ist ein wahrer Schatz des Weinguts, der das ganze Können unserer leidenschaftlichen Winzer offenbart. Sie ist aus einer subtilen Mischung von 50% Pinot Saint Georges und 50% Gamay entstanden und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführen wird. Um eine optimale Frische zu gewährleisten, wenden wir eine direkte Pressmethode an und wählen nur den ersten Presssaft aus, der den ganzen aromatischen Reichtum der Trauben bewahrt. Es handelt sich also um einen eleganten und raffinierten Wein, der es versteht, die Subtilität des Pinot Saint Georges mit der Finesse des Gamay zu verbinden. Eine echte Einladung zur Entdeckung für alle Weinliebhaber, die die perfekte Harmonie dieser Verbindung von außergewöhnlichen Rebsorten zu schätzen wissen.

Dieser Wein, der aus den beiden edlen Rebsorten Pinot Saint Georges (Négrette) und Cabernet Franc komponiert wurde, bietet eine fesselnde Aromenpalette und eine große geschmackliche Komplexität. Die schwarzen Früchte (schwarze Johannisbeere und Brombeere) werden durch Pfingstrosen hervorgehoben, auf einem leicht holzigen Hintergrund, der das Gerüst der gut eingebundenen Tannine perfekt unterstreicht. Dies ist ein Wein, der Ihren Gaumen prägen und Ihnen ein einzigartiges Trinkerlebnis bieten wird. Eine Einladung zur Entdeckung, für alle Liebhaber feiner und eleganter Weine.

Der Wein schmeckt nach roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Preiselbeeren, sowie nach Gewürzen und einem leichten Hauch von Rauch. Wenn man ihn probiert, spürt man zunächst ein Gefühl der Frische. Am Gaumen genießt man dann seine angenehme, weiche Textur mit Pfeffernoten und schmelzenden Tanninen, die den fruchtigen Geschmack unterstreichen.

Der Esprit de Saint-Louis ist ein hochwertiger Wein, der sich durch seine Qualität und seinen Geschmack auszeichnet. Diese Cuvée wird mit Sorgfalt aus Trauben hergestellt, die in unseren ältesten Parzellen angebaut werden, um eine einwandfreie Qualität zu gewährleisten. Dank einer soliden Struktur und charmanten Aromen ist dieser Wein in der Lage, selbst den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern. Jeder Schluck bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und ermöglicht es, den Reichtum seines Terroirs und seiner außergewöhnlichen Trauben voll auszukosten.