Le Chardonnay, cépage blanc renommé, produit des vins variés, du frais et minéral au riche et boisé. Avec des arômes de fruits comme la pomme verte, la poire et des touches tropicales, il se distingue par sa capacité à absorber les influences du terroir et du vieillissement en fût. En climats frais, il révèle une acidité vive et une fraîcheur minérale, tandis qu’en climats chauds, il offre une texture plus ronde et des arômes de vanille et d’épices douces. Polyvalent pour les accords mets-vins, le Chardonnay excelle aussi bien dans les vins tranquilles que dans les effervescents, comme le Champagne.
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Prêt en Bulles Millésime 2020 – Vin Pétillant d’Exception
22,00 € Ajouter au panierPrêt en Bulles Millésime 2020 – Vin Pétillant d’Exception
- Cépages : 100% Chardonnay, offrant fraîcheur et finesse aromatique.
- Terroir : 35 ha sur sol boulbène et sablo limoneux, vignes de 35 ans, qualité supérieure des raisins.
- Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage à 6°C, macération sur lies, partie élevée en barriques de chêne.
- Dégustation : Notes de pêche blanche, poire, agrumes, bouche fraîche et équilibrée, bonne persistance aromatique.
- Accords Mets-Vins : Parfait pour l’apéritif, desserts, repas festifs, plats légers et mets raffinés.
- Distinction : Médaille de Bronze Decanter 2023.
- Méthode : Traditionnelle Champenoise, 1ère fermentation en cuve, 2ème fermentation en bouteille, élevage en cave.
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