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방문 우리의 선택 에서 최고의 레드 와인 샤토 세인트 루이스의 독점적인 블렌딩으로 3병.

에스프리 1병
L'생 루이의 정신고대 포도밭에서 재배한 최고급 포도로 만든 개성 있고 차별화된 와인입니다. 이 독특한 블렌드에는 다음이 포함됩니다. 85%의 네그레트 그리고 카베르네 프랑 15%. 우리의 방법 전통 양조 는 3~4주 동안의 긴 숙성과 여러 차례의 탈지 과정을 거칩니다. 각 포도 품종은 정밀한 온도 조절을 통해 개별적으로 양조됩니다. 이 와인은 전적으로 오크통 를 12~24개월 동안 섭취하여 노화 가능성을 높입니다. 포도밭 30헥타르의 유기농 농장에서 평균 35년 된 포도나무를 재배하고 있습니다. 테루아 표면은 불베네와 모래 미사, 깊이는 점토입니다. 포도 품종 : 85% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Cabernet Franc. 양조 장기간의 숙성 및 디레스티지를 거친 클래식. 오크통에서 12~24개월 동안 숙성합니다. 시음 향기로운 표현과 세련된 타닌 구조, 뚜렷한 신선함이 어우러진 균형 잡힌 와인입니다. 매콤한 검은 과일과 잘 익은 까베르네의 향이 느껴집니다. 와인과 음식 페어링 비프 앙크루트 필레 또는 양송이 버섯을 곁들인 우드콕 로스트와 잘 어울립니다.

익스트림 2016 1병 그리고 익스트림 2010 1병
뛰어난 빈티지에만 생산되는 이 특별한 와인은 다음과 같은 특징이 조화롭게 어우러져 있습니다. 50%의 네그레트 그리고 50% 까베르네 프랑. 기교와 우아함으로 유명한 이 레이어링용 와인은 절묘한 미네랄이 특징입니다. 네그레트의 경우 1965년에, 까베르네 프랑의 경우 1977년에 조성된 가장 오래된 포도밭에서 손으로 직접 수확한 포도를 사용합니다. 알맹이 제거 후 최소한의 아황산염과 천연 효모로 포도를 발효시켜 완벽한 발효를 보장합니다. 양조는 약 3주 동안 진행되며, 그 후 여러 번의 레이킹을 거쳐 12~14개월 동안 배럴 숙성을 거칩니다. 포도밭 포도밭: 유기농 재배 30ha. 포도나무 수령: 평균 35년. 테루아 표면은 불베네와 모래 미사, 깊이는 점토입니다. 포도 품종 80% 피노 생 조르주(네그레트), 15% 말벡, 5% 까베르네 프랑. 양조 아황산염과 토착 효모 함량이 낮은 수작업으로 엄선했습니다. 13개월 동안 배럴에서 숙성합니다. 시음 우디한 배경에 모란과 검은 과일이 어우러진 매혹적인 아로마 복합성. 부드러운 타닌과 풀바디 프로파일. 와인과 음식 페어링 풍부한 요리, 붉은 고기, 치즈 또는 블랙 비고르 햄과 함께 식전주로 즐기기에 이상적입니다. 크러스트 또는 우드콕으로 구운 쇠고기 필레와 살구.