유기농 샤르도네

샤르도네
샤르도네

Cuvée 100% 샤르도네, 고유 표현 포도 품종과 이것 사이의 성공적인 연관성을 밝혀냈습니다. 테루아 샤토 세인트루이스의

L'하모니 의 결과는 balance 사이의 매력적이고 표현력이 뛰어난 기분 좋게 둥글게.

포도는 를 누르면 다음 정산 저온에서.

La 침식 는 다음을 기반으로 합니다. 미세 스프레드.

La 양조 이 체온 조절 과정은 약 3주 동안 지속되며 다음과 같이 끝납니다. 말초 유산 발효.

포도밭

30ha 유기농 재배 포도나무의 평균 수령: 35년.

테루아

표면은 불베네와 모래 미사, 깊이는 점토입니다.

품종

100% 샤르도네

양조

공압 프레스로 눌러 24시간 후 6°C에서 침전시킵니다. 고운 찌꺼기에서 4일간 침식. 6°C에서 냉수 교환기로 제어되는 저온(18°C 이하)에서 양조. 블렌드 중 80%는 프렌치 오크통에서 4개월 동안 양조 및 숙성했습니다. 나머지는 콘크리트 통에서 양조 및 숙성했습니다.

시음

흰 과육의 과일과 배, 모과와 신선한 헤이즐넛의 힌트를 연상시키는 쾌적하고 매력적인 코끝을 선사합니다. 헤이즐넛과 향신료의 향과 좋은 지속력이 어우러진 강렬한 여운.

와인과 음식 페어링

샤비뇰 크로틴을 곁들인 양고기 크레피네, 훈제 베이컨을 곁들인 아귀 브로케트.

수상 및 언론 리뷰

2022년 리옹 국제 대회에서 금메달을 획득했습니다.

cuvée 100% 샤르도네a 고유 표현성공적인 제휴 사이의 포도 품종 그리고 이 샤토 생 루이의 특별한 테루아와 유사한 기교복잡성 에서 발견 루아르 밸리 최고의 드라이 화이트 와인화이트 버건디 와인. 처럼 오크 숙성 피노 블랑, l'하모니 이 큐베의 결과는 완벽한 균형 사이의 매력적이고 표현력이 풍부한 코 와 함께 과일 맛 를 연상시키는 소비뇽 블랑 또는 버건디 알리고테기분 좋게 둥근 입맛 를 연상시키는 미묘한 뉘앙스 에서 최고의 화이트 와인.

그리고 포도와 동일한 주의를 기울여 선택한 샤토네프 뒤 파프 와인를 누르면 다음 저온 침전보장 당 함량 조절최적의 잔류 당처럼 인기 있는 스위트 와인 전 세계에 걸쳐 있습니다. The 침식 는 다음을 기반으로 합니다. 미세 스프레드를 연상시키는 기술입니다. 오크 숙성 화이트 와인의 섬세함와인 풍부하게 만들기 복잡한 아로마 범위입안에서 느껴지는 식감 와 완벽하게 어울리는 고급 음식 다음과 같은 푸아그라.

La 양조는 약 3주 동안 다음과 같은 방식으로 진행됩니다. 온도 제어 로 끝나고 말초 유산 발효그리고 그것들을 생산하는 데 사용된 방법. 코트 드 보네 와인로 유명한 기교 그리고 그들의 우아함80% 어셈블리는 프렌치 오크통에서 4개월간 숙성 및 양조했습니다.최고 품질의 와인을 생산하고자 하는 열망을 강조하는 선택입니다. 비교 가능한 품질 에서 피노 누아 기타 훌륭한 부르고뉴 와인제공 뛰어난 대안 에서 화이트 와인 sweet 와인 애호가를 위한 복합적이고 균형 잡힌 아로마.

Le 포도밭확장 유기농 재배 30ha포도나무의 평균 나이 35년에 심어져 있습니다. 표면은 불베네와 모래 미사로 이루어진 토양, 깊이는 점토입니다.를 연상시키는 이상적인 환경 루아르 계곡의 명성 높은 테루아. La 시음쾌적하고 매력적인 코 뿐만 아니라 하얀 과육의 과일, 배뿐만 아니라 모과와 신선한 헤이즐넛 노트, 레이시한 마감 믹싱 헤이즐넛과 향신료 노트좋은 끈기기능에 걸맞은 최고의 화이트 와인 팔레 데 감정가 전 세계에서 왔습니다.

요컨대, 이 빈티지는 프랑스 와인 전통을 기념하며훌륭하게 결합 현대적인 와인 제조 기술풍부한 유산 에서 상징적인 와인 지역제공 잊을 수 없는 시음 경험의 기대에 부응하기 위해 가장 까다로운 와인 애호가.

이 풍성한 맛의 태피스트리에 더하여 부드러운 달콤한화이트 버건디 와인 는 와인 애호가들의 마음속에 특별한 자리를 차지하고 있습니다. 조화로운 부드러움과 아로마 복합성으로 높이 평가받는 이 품종들은 프랑스 와인의 다양성과 풍요로움을 잘 보여줍니다. 그 명성은 국경을 초월하여 전 세계인의 입맛을 유혹하고 있습니다. 전 세계. 당도와 산도가 섬세하게 균형을 이루는 이 와인은 다양한 음식에 이상적으로 어울리며 모든 시음회를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 뚜렷한 개성을 지닌 이 와인들은 전 세계 와인 애호가들의 상상력을 사로잡으며 프랑스 와인 유산의 보편성과 시대를 초월한 매력을 증명하고 있습니다.

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