Le Tannat est un cépage rouge originaire du Sud-Ouest de la France, notamment de Madiran, réputé pour produire des vins robustes et tanniques. Ces vins se caractérisent par des arômes intenses de fruits noirs, de prunes, et parfois des notes de tabac ou de café. Le Tannat est également célèbre en Uruguay, où il est devenu le cépage emblématique, offrant des vins un peu plus souples et accessibles que ceux de son pays d’origine.