Beschreibung
L'EXTREME 2010 BIO - Premium Bio-Rotwein
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WEINBERG Die Weinberge erstrecken sich über 30 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren werden ökologisch und nachhaltig bewirtschaftet, was einen hochwertigen Wein gewährleistet und gleichzeitig die Umwelt schont. |
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TERROIR Das Terroir zeichnet sich durch einen Boden aus Boulbène und Sand-Lehm an der Oberfläche und Lehm in der Tiefe aus, der ideal für den Anbau von Weinreben ist. Diese Bodenzusammensetzung trägt zum Reichtum und zur Komplexität der Aromen des Weins bei. |
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KEPAGEN Eine ausgewogene Mischung aus 50% Pinot Saint Georges (Négrette) und 50% Cabernet Franc, die eine einzigartige Mischung aus Geschmack und Aromen bietet, die für diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein charakteristisch sind. |
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VINIFIKATION Die Weinbereitung erfolgt mit besonderer Sorgfalt unter Verwendung von handgelesenen Trauben, sehr wenig Sulfiten und einheimischen Hefen. Die dreiwöchige Vinifizierungszeit und der 13-monatige Ausbau in Barriques verleihen dem Wein seine Reichhaltigkeit und Tiefe. |
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VERKOSTUNG Der EXTREME 2010 BIO präsentiert eine komplexe und fesselnde Aromenpalette, die von Pfingstrosen, schwarzen Früchten und einem subtilen Holzton geprägt ist. Die gut verschmolzenen Tannine unterstreichen eine perfekte Harmonie am Gaumen. |
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FEINSCHMECKERAKKORDE Dieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie rotem Fleisch, gereiftem Käse und delikaten Speisen wie Jamon de Noir de Bigorre, Rinderfilet im Teigmantel oder gebratener Waldschnepfe mit Pfifferlingen. |
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VERPACKUNG Erhältlich in traditionellen 75cL-Bordelaise-Flaschen, die in Kartons zu 6 Flaschen verpackt sind und eine optimale Lagerung und Reifung des Weins gewährleisten. |
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