Passion rouge – 6 bouteilles

Description

Découvrez notre sélection exclusive de vins rouges de Saint-Louis, un assortiment méticuleusement choisi pour les connaisseurs et les amateurs de vins bio. Cette offre comprend six bouteilles distinctes, chacune présentant une personnalité unique et un caractère distinct, promettant une expérience gustative riche et variée.

1. Cuvée Tradition

Issue d’un assemblage de Pinot Saint Georges, Cabernet Franc, Gamay et Syrah, cette cuvée « Tradition » du Château Saint Louis séduit par son expression harmonieuse et gourmande. Élevée en partie en fût de chêne, elle offre un bouquet de fruits rouges, de baies, et des notes de violette et de réglisse, parfaite pour l’apéritif ou accompagner viandes et fromages. Médaillée d’or au Concours Feminalise 2021.

2. Esprit

L’Esprit de Saint-Louis, élaboré à partir de vieilles vignes, combine majoritairement la Négrette avec du Cabernet Franc. Ce vin structuré et charmeur, élevé intégralement en fût de chêne, révèle un équilibre entre arômes fruités et épicés, idéal pour des plats élaborés comme le filet de bœuf en croûte.

3. La Tour Saint Louis

Simple et immédiatement agréable, cette cuvée de l’IGP Comte Tolosan, aux arômes de fruits rouges et d’épices, est un choix excellent pour l’apéritif ou accompagner des plats de viande blanche.

4. Esprit Gaulois

Le second vin du domaine, Esprit Gaulois, est un assemblage de Pinot Saint Georges, Cabernet Franc et Gamay. Il se distingue par sa souplesse et ses tanins fondus, et est idéal pour des plats mijotés ou du gibier.

5. Libéré du Soufre

Ce vin 100% Négrette sans soufre ajouté, primé au concours international de Lyon 2022, est une expression pure du terroir, avec des notes de fruits des bois. Il accompagne parfaitement les plats du sud-ouest.

6. Naturellement Négrette

Une cuvée 100% Négrette, fraîche et fine, élevée en cuve pour mettre en valeur les notes florales et épicées du cépage. Elle se marie idéalement avec des plats régionaux du Sud-Ouest.

Chaque bouteille de ce coffret représente l’expression unique du terroir et du savoir-faire de Saint-Louis, offrant une palette de saveurs qui ravira tous les palais.