BIO Rotwein - Tradition Rot 2020

12.00

Tradition Rouge 2020 BIO - Ein eleganter Rotwein aus der AOC Fronton

Goldmedaille - Wettbewerb Feminalise 2021

  • Weinberg : 30 Hektar biologisch bewirtschaftet, durchschnittlich 35 Jahre alte Weinstöcke.
  • Rebsorten: 65% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc, 5% Gamay.
  • Terroir : Böden aus Boulbène und Sand-Schluff an der Oberfläche, Lehm in der Tiefe.
  • Vinifizierung : Traditionell mit langer Maischegärung, Ausbau 40% in Eichenfässern, 60% in Tanks.
  • Verkostung : Rubinrote Farbe, granatrote Reflexe, reiche Nase mit roten Früchten, Beeren, Veilchen und Lakritze.
  • Mets-Wein-Assoziationen: Aperitif, gegrilltes Fleisch, Gerichte mit weißem Fleisch, Raclette, Fondue, Käse und Wurstwaren.
  • Verpackung : Bordelaise-Flaschen 75cL, Kartons zu 6 Flaschen.

Beschreibung

Tradition Rouge 2020 BIO - Ein eleganter Rotwein aus der AOC Fronton

Goldmedaille - Wettbewerb Feminalise 2021

Weinberg Tradition Rot 2020 BIO

WEINBERG

Erstreckt sich über 30 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, mit durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcken, die das Engagement für einen nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Weinbau widerspiegeln.

Rebsorten

KEPAGEN

Bestehend aus 65% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc und 5% Gamay, eine harmonische Assemblage, die ein reiches und vielfältiges aromatisches Profil bietet.

Terroir

TERROIR

Die Weinstöcke sind auf Boulbène- und Sand-Lehm-Böden an der Oberfläche gepflanzt, mit einer Lehmschicht in der Tiefe, was das Wachstum der Reben und die Qualität der Trauben fördert.

Weinbereitung

VINIFIKATION

Der traditionelle Weinherstellungsprozess mit langer Maischegärung und mehreren Délestages, gefolgt von einem teilweisen Ausbau in Eichenfässern für 40% des Weins und in Tanks für die restlichen 60%.

Verkostung

VERKOSTUNG

Weist eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auf und bietet ein reiches Bouquet von roten Früchten und Beeren mit blumigen Noten von Veilchen und Lakritze. Am Gaumen ist er rund, lecker und die Tannine sind gut verschmolzen.

Übereinstimmungen von Speisen und Weinen

WEIN- UND SPEISEBEGLEITUNGEN

Perfekt zu einem Aperitif, gegrilltem Fleisch, Gerichten mit hellem Fleisch, Raclette, Fondue oder einer Käse- und Wurstplatte.

Verpackung

VERPACKUNG

Abgefüllt im 75cL Bordelaise-Format, verpackt in Kartons zu 6 Flaschen für eine optimale Lagerung.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg

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