Um vinho branco 100% Chardonnay caracteriza-se pela sua riqueza e diversidade de aromas. Dependendo da sua proveniência e da sua maturação, pode apresentar notas frescas e minerais, típicas de climas frios, com sabores de maçã verde, limão e flores brancas. Em climas mais quentes, ou quando envelhecido em carvalho, desenvolve aromas mais ricos de fruta madura, baunilha e avelã, com uma textura cremosa. Este vinho versátil combina bem com uma grande variedade de pratos, desde marisco a carnes brancas e queijos.