Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs, insbesondere aus Madiran, die dafür bekannt ist, robuste und tanninhaltige Weine zu erzeugen. Diese Weine zeichnen sich durch intensive Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und manchmal auch durch Noten von Tabak oder Kaffee aus. Tannat ist auch in Uruguay berühmt, wo sie zur emblematischen Rebsorte geworden ist und Weine liefert, die etwas weicher und zugänglicher sind als die Weine aus ihrem Herkunftsland.