🎥 Journée spéciale : Dégorgement de notre blanc 100% Chardonnay en Méthode Traditionnelle 🍾✨
Après plusieurs jours de préparation, c’est enfin le grand moment !
Avec Tristan, on se rend à Gaillac pour cette étape cruciale de la méthode traditionnelle.
📅 En amont :
Nous passons plusieurs jours à préparer les bouteilles. On réalise aussi une dégustation pour goûter le vin, ajuster la liqueur d’expédition (mélange de vin et de sucre qui apportera la touche finale) et vérifier que notre Chardonnay a tout ce qu’il faut pour briller.
🧊 Le jour J :
• Les bouteilles sont placées tête en bas dans un bain glacé : cela fige le dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
• On décapsule : la pression expulse ce petit cylindre glacé de levure.
• On fait les niveaux, on ajoute la liqueur, puis on rebouche avec le bouchon en liège.
• On muselle, on nettoie, et enfin, on pose la coiffe.
🥂 Résultat : un vin clair, pétillant et élégant, prêt à reposer encore un peu avant que vous puissiez le savourer.
Et croyez-nous… ça promet ! #methodetraditionnelle #vinfronton #vinblanc #chardonay #sudouest #vinsudouest #vingneronsindépendants #aopfronton #whitewinelover
🎥 Journée spéciale : Dégorgement de notre blanc 100% Chardonnay en Méthode Traditionnelle 🍾✨
Après plusieurs jours de préparation, c’est enfin le grand moment !
Avec Tristan, on se rend à Gaillac pour cette étape cruciale de la méthode traditionnelle.
📅 En amont :
Nous passons plusieurs jours à préparer les bouteilles. On réalise aussi une dégustation pour goûter le vin, ajuster la liqueur d’expédition (mélange de vin et de sucre qui apportera la touche finale) et vérifier que notre Chardonnay a tout ce qu’il faut pour briller.
🧊 Le jour J :
• Les bouteilles sont placées tête en bas dans un bain glacé : cela fige le dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
• On décapsule : la pression expulse ce petit cylindre glacé de levure.
• On fait les niveaux, on ajoute la liqueur, puis on rebouche avec le bouchon en liège.
• On muselle, on nettoie, et enfin, on pose la coiffe.
🥂 Résultat : un vin clair, pétillant et élégant, prêt à reposer encore un peu avant que vous puissiez le savourer.
Et croyez-nous… ça promet ! #methodetraditionnelle #vinfronton #vinblanc #chardonay #sudouest #vinsudouest #vingneronsindépendants #aopfronton #whitewinelover
✨ Soirée Les Buissonnières ✨
Quelle joie d’avoir accueilli un tel événement au Château Saint Louis ! 🏰
Organisé par @tourisme.vignobledefronton cette soirée a été un vrai succès grâce à vous ❤️
Un énorme merci à tous les participants, venus en grand nombre partager ce moment avec nous. On espère que vous avez autant aimé la soirée que nous🥂
🙏 Merci aux domaines présents :
🍇 @chateau_boujac
🍇 @chateau_de_belaygues
🍇 @domaine_de_lescure
🍴 Merci aussi aux food trucks qui ont régalé tout le monde :
@lestroispetitscanardsgras
@saveurzoreole
@fermedupetitpellet
@leyla_traiteur
🎶 Et bien sûr, merci au groupe @la.bedoune pour l’ambiance de folie 🔥
Du vin, de la bonne bouffe, de la musique et surtout… de la bonne humeur 🍷✨
On espère vous revoir très vite au château — on vous accueille toujours avec plaisir ! 🤗
✨ Soirée Les Buissonnières ✨
Quelle joie d’avoir accueilli un tel événement au Château Saint Louis ! 🏰
Organisé par @tourisme.vignobledefronton cette soirée a été un vrai succès grâce à vous ❤️
Un énorme merci à tous les participants, venus en grand nombre partager ce moment avec nous. On espère que vous avez autant aimé la soirée que nous🥂
🙏 Merci aux domaines présents :
🍇 @chateau_boujac
🍇 @chateau_de_belaygues
🍇 @domaine_de_lescure
🍴 Merci aussi aux food trucks qui ont régalé tout le monde :
@lestroispetitscanardsgras
@saveurzoreole
@fermedupetitpellet
@leyla_traiteur
🎶 Et bien sûr, merci au groupe @la.bedoune pour l’ambiance de folie 🔥
Du vin, de la bonne bouffe, de la musique et surtout… de la bonne humeur 🍷✨
On espère vous revoir très vite au château — on vous accueille toujours avec plaisir ! 🤗
✨ Retour en images sur notre soirée dégustation à la guinguette Les Canotiers, au bord de la Garonne…
Un cadre idyllique pour savourer nos vins et partager un moment chaleureux. 🍷🌅
📅 On se retrouve ce jeudi 31 juillet pour une nouvelle soirée pleine de convivialité !
Les Canotiers x Château Saint Louis
👉 Restez connectés, d’autres belles surprises arrivent…
✨ Retour en images sur notre soirée dégustation à la guinguette Les Canotiers, au bord de la Garonne…
Un cadre idyllique pour savourer nos vins et partager un moment chaleureux. 🍷🌅
📅 On se retrouve ce jeudi 31 juillet pour une nouvelle soirée pleine de convivialité !
Les Canotiers x Château Saint Louis
👉 Restez connectés, d’autres belles surprises arrivent…
🌞 Un été haut en saveurs au Château Saint Louis !
Notre agenda estival est chargé de belles rencontres, de découvertes gustatives et de moments festifs à ne pas manquer. Voici où vous pourrez nous retrouver cet été :
🍷 7 & 8 juillet – Gragnaguette
Retrouvez-nous à Gragnaguette pour vous faire découvrir les vins de l’appellation Fronton. Une belle occasion d’échanger, de déguster, et de partager notre passion dans une ambiance conviviale !
🍷 10 juillet – Les Canons de la Daronne (Cartoucherie, Toulouse)
Ambiance détendue et vins à l’honneur pour cette soirée dégustation où nous vous ferons découvrir notre gamme au cœur de la ville.
🍷 23 & 24 juillet – Les Canotiers (bord de Garonne, Toulouse)
Un cadre idyllique, une équipe chaleureuse, et nos vins à déguster en bord de Garonne : que demander de plus ?
🍷 7 août – Les Buissonnières au domaine
🎶 On vous accueille chez nous pour une soirée inoubliable : concert live, food trucks et bien sûr… nos vins à déguster ! Une ambiance festive et champêtre garantie.
🍷 22, 23 & 24 août – Salon Saveurs & Senteurs à Fronton
Le grand rendez-vous de l’été à Fronton ! Ce salon met à l’honneur les produits du terroir, les artisans passionnés et l’appellation Fronton. Dégustations, animations, et rencontres au programme. Un moment parfait pour découvrir (ou redécouvrir) nos cuvées et faire le plein de bonnes choses !
📍 On vous attend nombreux pour partager des instants gourmands et festifs autour de nos vins !
#ChâteauSaintLouis #ÉtéEnFronton #VinsDeFronton #Dégustation #ÉvénementsVin #SaveursEtSenteurs #VinsNaturels #vinsdusudouest
🌞 Un été haut en saveurs au Château Saint Louis !
Notre agenda estival est chargé de belles rencontres, de découvertes gustatives et de moments festifs à ne pas manquer. Voici où vous pourrez nous retrouver cet été :
🍷 7 & 8 juillet – Gragnaguette
Retrouvez-nous à Gragnaguette pour vous faire découvrir les vins de l’appellation Fronton. Une belle occasion d’échanger, de déguster, et de partager notre passion dans une ambiance conviviale !
🍷 10 juillet – Les Canons de la Daronne (Cartoucherie, Toulouse)
Ambiance détendue et vins à l’honneur pour cette soirée dégustation où nous vous ferons découvrir notre gamme au cœur de la ville.
🍷 23 & 24 juillet – Les Canotiers (bord de Garonne, Toulouse)
Un cadre idyllique, une équipe chaleureuse, et nos vins à déguster en bord de Garonne : que demander de plus ?
🍷 7 août – Les Buissonnières au domaine
🎶 On vous accueille chez nous pour une soirée inoubliable : concert live, food trucks et bien sûr… nos vins à déguster ! Une ambiance festive et champêtre garantie.
🍷 22, 23 & 24 août – Salon Saveurs & Senteurs à Fronton
Le grand rendez-vous de l’été à Fronton ! Ce salon met à l’honneur les produits du terroir, les artisans passionnés et l’appellation Fronton. Dégustations, animations, et rencontres au programme. Un moment parfait pour découvrir (ou redécouvrir) nos cuvées et faire le plein de bonnes choses !
📍 On vous attend nombreux pour partager des instants gourmands et festifs autour de nos vins !
#ChâteauSaintLouis #ÉtéEnFronton #VinsDeFronton #Dégustation #ÉvénementsVin #SaveursEtSenteurs #VinsNaturels #vinsdusudouest
🥇 La Tour Rouge 2023 décroche l’or !
On est super fiers de vous annoncer que notre cuvée La Tour Rouge 2023 a remporté la médaille d’or au concours des vins « Elle à Table » ! 🍷✨
Ce prix vient récompenser tout le travail mené à la vigne comme à la cave.
Un grand merci à celles et ceux qui nous suivent et partagent cette belle aventure 💛
📌 Un rouge généreux, fruité et plein de caractère… à savourer sans attendre !
#LaTourRouge #ChâteauSaintLouis #MédailleDor #ElleATable #ConcoursDesVins #VinRouge #Millésime2023 #VigneronIndépendant #VinDuSudOuest #winelovers
🥇 La Tour Rouge 2023 décroche l’or !
On est super fiers de vous annoncer que notre cuvée La Tour Rouge 2023 a remporté la médaille d’or au concours des vins « Elle à Table » ! 🍷✨
Ce prix vient récompenser tout le travail mené à la vigne comme à la cave.
Un grand merci à celles et ceux qui nous suivent et partagent cette belle aventure 💛
📌 Un rouge généreux, fruité et plein de caractère… à savourer sans attendre !
#LaTourRouge #ChâteauSaintLouis #MédailleDor #ElleATable #ConcoursDesVins #VinRouge #Millésime2023 #VigneronIndépendant #VinDuSudOuest #winelovers
✨ Retour sur la soirée Bienvenue Chai Les Vignerons – 16 mai 2025
Quelle belle soirée ! Un vrai moment de partage, de convivialité et de passion autour du vin 🍷
En partenariat avec la Maison des Vins et du Tourisme de Fronton, nous avons eu le plaisir de recevoir nos invités pour une découverte du domaine à travers un sentier gourmand composé de 6 étapes dans les lieux emblématiques du Château. Une belle façon de faire vivre notre histoire… verre en main 🥂
🎖️ Ce fut aussi l’occasion de célébrer la remise des prix du Concours des Vignerons Indépendants 2025, avec une belle médaille d’argent pour notre rosé 2023 – une fierté pour toute l’équipe !
Merci à toutes celles et ceux qui étaient présents pour cette soirée riche en émotions 💜
#bienvenuechailesvignerons#ChâteauSaintLouis #SentierGourmand #MédailleArgent #Rosé2024 #VigneronsIndépendants #VinDuSudOuest #Fronton #SoiréeAuDomaine #PassionVin #partageetconvivialité
✨ Retour sur la soirée Bienvenue Chai Les Vignerons – 16 mai 2025
Quelle belle soirée ! Un vrai moment de partage, de convivialité et de passion autour du vin 🍷
En partenariat avec la Maison des Vins et du Tourisme de Fronton, nous avons eu le plaisir de recevoir nos invités pour une découverte du domaine à travers un sentier gourmand composé de 6 étapes dans les lieux emblématiques du Château. Une belle façon de faire vivre notre histoire… verre en main 🥂
🎖️ Ce fut aussi l’occasion de célébrer la remise des prix du Concours des Vignerons Indépendants 2025, avec une belle médaille d’argent pour notre rosé 2023 – une fierté pour toute l’équipe !
Merci à toutes celles et ceux qui étaient présents pour cette soirée riche en émotions 💜
#bienvenuechailesvignerons#ChâteauSaintLouis #SentierGourmand #MédailleArgent #Rosé2024 #VigneronsIndépendants #VinDuSudOuest #Fronton #SoiréeAuDomaine #PassionVin #partageetconvivialité
Pâques tout en légèreté… ✨
Et si vous faisiez pétiller vos fêtes de Pâques avec le Prêt en bulles ?
Ce mousseux brut 100% Chardonnay 🥂, à la fois frais et fruité, accompagne à merveille les instants gourmands de ce week-end pascal. Des bouchées salées aux douceurs chocolatées 🍫, il se glisse avec élégance à votre table.
Une bulle de plaisir signée Château Saint Louis, à partager en toute simplicité.
#ChâteauSaintLouis #PrêtenBulles #VinEffervescent #Chardonnay #MousseuxBrut #Pâques #MomentsGourmands #VinsduSudOuest #FêtesEnDouceur
Pâques tout en légèreté… ✨
Et si vous faisiez pétiller vos fêtes de Pâques avec le Prêt en bulles ?
Ce mousseux brut 100% Chardonnay 🥂, à la fois frais et fruité, accompagne à merveille les instants gourmands de ce week-end pascal. Des bouchées salées aux douceurs chocolatées 🍫, il se glisse avec élégance à votre table.
Une bulle de plaisir signée Château Saint Louis, à partager en toute simplicité.
#ChâteauSaintLouis #PrêtenBulles #VinEffervescent #Chardonnay #MousseuxBrut #Pâques #MomentsGourmands #VinsduSudOuest #FêtesEnDouceur
Mais qu’est-ce que c’est que ce petit objet dans les vignes ?
C’est un diffuseur de phéromones utilisé pour la confusion sexuelle 🐛❌
Comment ça marche ?
Il diffuse dans l’air les mêmes odeurs que celles des femelles papillons 🦋 Résultat : les mâles sont désorientés et ne trouvent plus leur partenaire.
Pas d’accouplement = pas de chenilles = pas de dégâts sur les grappes 🍇
Et tout ça sans insecticide !
Une méthode naturelle, efficace et respectueuse de l’environnement 🌿
Un vrai coup de pouce à la biodiversité et à la viticulture durable !
#viticulture #confusionsexuelle #vignoble #protectiondelavigne #zérodégrads #biodiversité #vitisano #viticulturedurable #naturefriendly #phéromonespower #chateaustlouis
Mais qu’est-ce que c’est que ce petit objet dans les vignes ?
C’est un diffuseur de phéromones utilisé pour la confusion sexuelle 🐛❌
Comment ça marche ?
Il diffuse dans l’air les mêmes odeurs que celles des femelles papillons 🦋 Résultat : les mâles sont désorientés et ne trouvent plus leur partenaire.
Pas d’accouplement = pas de chenilles = pas de dégâts sur les grappes 🍇
Et tout ça sans insecticide !
Une méthode naturelle, efficace et respectueuse de l’environnement 🌿
Un vrai coup de pouce à la biodiversité et à la viticulture durable !
#viticulture #confusionsexuelle #vignoble #protectiondelavigne #zérodégrads #biodiversité #vitisano #viticulturedurable #naturefriendly #phéromonespower #chateaustlouis
✨ UNE MÉDAILLE D’ARGENT POUR NOTRE ROSÉ 2023 ! ✨
Grande fierté au Château Saint Louis ! Notre rosé 2023 en AOP Fronton vient de remporter la médaille d’argent au prestigieux Concours des Vignerons Indépendants 2025. Une belle reconnaissance pour notre travail et notre passion !
Alors, qu’a-t-il de spécial ? 🍷
Ce millésime 2023 séduit par sa robe délicatement saumonée et son nez expressif, mêlant des notes gourmandes de fruits rouges croquants, de pêche blanche et une pointe de fleur d’oranger. En bouche, l’équilibre est parfait entre fraîcheur, rondeur et vivacité, avec une belle longueur sur des arômes d’agrumes et de petits fruits acidulés.
Un rosé idéal pour accompagner vos apéritifs entre amis, salades estivales, grillades et plats méditerranéens. ☀️
Merci à tous pour votre soutien ! Venez le découvrir au domaine ou en commande, et partagez vos plus beaux moments avec nous. Santé ! 🥂
#ChâteauSaintLouis #RoséMédaillé #VigneronsIndépendants #MédailleArgent #Rosé2023 #winelovers @vigneronsindependants
✨ UNE MÉDAILLE D’ARGENT POUR NOTRE ROSÉ 2023 ! ✨
Grande fierté au Château Saint Louis ! Notre rosé 2023 en AOP Fronton vient de remporter la médaille d’argent au prestigieux Concours des Vignerons Indépendants 2025. Une belle reconnaissance pour notre travail et notre passion !
Alors, qu’a-t-il de spécial ? 🍷
Ce millésime 2023 séduit par sa robe délicatement saumonée et son nez expressif, mêlant des notes gourmandes de fruits rouges croquants, de pêche blanche et une pointe de fleur d’oranger. En bouche, l’équilibre est parfait entre fraîcheur, rondeur et vivacité, avec une belle longueur sur des arômes d’agrumes et de petits fruits acidulés.
Un rosé idéal pour accompagner vos apéritifs entre amis, salades estivales, grillades et plats méditerranéens. ☀️
Merci à tous pour votre soutien ! Venez le découvrir au domaine ou en commande, et partagez vos plus beaux moments avec nous. Santé ! 🥂
#ChâteauSaintLouis #RoséMédaillé #VigneronsIndépendants #MédailleArgent #Rosé2023 #winelovers @vigneronsindependants
Chardonnay 2022 - Château Saint Louis ✨
Laissez vous séduire par l’élégance et la fraîcheur de notre Chardonnay 2022, un vin blanc sec issu de l’agriculture biologique 🌱
Un nez expressif aux arômes de poire, de coing et de noisette fraîche. ☀️
Une bouche ronde et élégante, avec une finale subtilement épicé et gourmande.
Un accord parfait avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage affiné.
🏅 Médaille d’or au concours des vins « ELLE à table ».
Découvrez-le sur notre site internet www.chateausaintlouis.fr ou en venant directement à notre rencontre au château.
🍃Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, n’hésitez pas ! #vinblanc #vinsuddefrance #vinsudouest #chateausaintlouis #oenologie #degustation #wine #whitewine #chardonnay #goodwine
Chardonnay 2022 - Château Saint Louis ✨
Laissez vous séduire par l’élégance et la fraîcheur de notre Chardonnay 2022, un vin blanc sec issu de l’agriculture biologique 🌱
Un nez expressif aux arômes de poire, de coing et de noisette fraîche. ☀️
Une bouche ronde et élégante, avec une finale subtilement épicé et gourmande.
Un accord parfait avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage affiné.
🏅 Médaille d’or au concours des vins « ELLE à table ».
Découvrez-le sur notre site internet www.chateausaintlouis.fr ou en venant directement à notre rencontre au château.
🍃Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, n’hésitez pas ! #vinblanc #vinsuddefrance #vinsudouest #chateausaintlouis #oenologie #degustation #wine #whitewine #chardonnay #goodwine
[L’hiver à la vigne] ❄️
Pendant que la vigne se repose, l’équipe ne chôme pas au Château Saint Louis ! 🌿Sous l’œil expert de Fernando, notre chef de culture, nous préparons les parcelles pour la prochaine saison.
✂️ La taille : un geste clé pour guider la vigne et assurer une belle récolte. Chaque coup de sécateur façonne le millésime à venir !
🌱 L’attachage : après la taille, nous attachons la baguette, c’est-à-dire le sarment que l’on conserve pour porter les futurs bourgeons, au fil porteur. Cette étape est essentielle pour structurer la vigne et assurer une bonne répartition des futures grappes.
🔨 L’entretien des piquets et des parcelles : réparer, remplacer, nettoyer… Une vigne bien entretenue, c’est un vignoble en pleine santé !
Le travail hivernal est discret, mais il est la clé de la qualité de nos futurs vins. 🍷✨
#ChateauSaintLouis #TravauxDeVigne #TailleDeLaVigne #Attachage #VieDuVigneron #Vignoble #Œnologie #vinsdusudouestfrance#aopfronton #oenologie
[L’hiver à la vigne] ❄️
Pendant que la vigne se repose, l’équipe ne chôme pas au Château Saint Louis ! 🌿Sous l’œil expert de Fernando, notre chef de culture, nous préparons les parcelles pour la prochaine saison.
✂️ La taille : un geste clé pour guider la vigne et assurer une belle récolte. Chaque coup de sécateur façonne le millésime à venir !
🌱 L’attachage : après la taille, nous attachons la baguette, c’est-à-dire le sarment que l’on conserve pour porter les futurs bourgeons, au fil porteur. Cette étape est essentielle pour structurer la vigne et assurer une bonne répartition des futures grappes.
🔨 L’entretien des piquets et des parcelles : réparer, remplacer, nettoyer… Une vigne bien entretenue, c’est un vignoble en pleine santé !
Le travail hivernal est discret, mais il est la clé de la qualité de nos futurs vins. 🍷✨
#ChateauSaintLouis #TravauxDeVigne #TailleDeLaVigne #Attachage #VieDuVigneron #Vignoble #Œnologie #vinsdusudouestfrance#aopfronton #oenologie
[VISITES ET DÉGUSTATIONS] 🍷
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Vous pouvez également prendre rendez-vous pour vos mariages, séminaires, visites et dégustation par mail, téléphone ou même par message privé. 🌾
📧 [email protected]
📞 +33 05 63 30 13 13
[VISITES ET DÉGUSTATIONS] 🍷
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Vous pouvez également prendre rendez-vous pour vos mariages, séminaires, visites et dégustation par mail, téléphone ou même par message privé. 🌾
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📞 +33 05 63 30 13 13
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