Le Malbec est un cépage rouge connu pour ses vins profonds et robustes, avec des arômes intenses de fruits noirs, comme la mûre et la prune, ainsi que des notes épicées et parfois de cuir ou de tabac. Il est particulièrement célèbre en Argentine, où il produit des vins riches et charpentés, mais il est aussi un composant important des vins de Cahors dans le Sud-Ouest de la France.