赤ワインのカテゴリーは広大で多様性に富み、世界のさまざまな地域のテロワールや醸造方法を反映した、さまざまな風味、アロマ、テクスチャーを提供している。これらのフロントン・ワインは黒ブドウまたは黒ブドウから造られ、発酵中にブドウの皮から色とタンニンが抽出される。
赤ワインには、軽くてフルーティーなものから、リッチでフルボディのものまである。ピノ・ノワールやガメイなどのライトなワインは、生き生きとした酸味とフレッシュな赤い果実のアロマで知られている。メルローやサンジョヴェーゼのようなミディアムボディのワインは、しなやかなタンニンと、熟した果実やスパイスを含むより複雑なアロマのバランスが取れている。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどのフルボディワインは、しっかりとした骨格、際立ったタンニン、黒い果実、チョコレート、皮革、タバコなどの強烈な風味が特徴です。
赤ワインはオーク樽で熟成されることが多く、バニラやトースト、コーヒーなどの香りが加わり、骨格や複雑さが増す。
これらのワインは、赤身の肉や熟成したチーズ、スパイシーな料理や煮込み料理など、様々な料理と相性が良い。フロントンの赤ワインにはそれぞれ特徴があり、エレガントなディナー・パーティーでも、友人とのカジュアルなテイスティングでも、様々なシーンで楽しむことができる。
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オーガニック赤ワイン - トラディション・ルージュ 2020
14,00 € お買い物カゴに追加トラディション・ルージュ 2020 ビオ - AOCフロントンのエレガントな赤ワイン
金メダル - フェミナライズ2021コンペティション
- ヴィンヤード : 30ヘクタールの有機農法で栽培され、ブドウの樹齢は平均35年。
- ブドウ品種: ネグレット65%、シラー20%、カベルネ・フラン10%、ガメイ5%。
- テロワール: 表面はブールベーヌと砂質ローム土壌、深部は粘土質。
- 醸造: 伝統的な長期マセラシオン、オーク樽熟成40%、タンク熟成60%。
- テイスティング: ガーネットがかったルビー色。赤い果実、ベリー、スミレ、甘草の豊かな香り。
- 料理とワインのペアリング: 食前酒、肉のグリル、白身肉料理、ラクレット、フォンデュ、チーズ、冷製肉料理。
- パッケージング: ボルドレーズ 75cL、6本入りボックス

オーガニック赤ワイン - L'EXTREME 2016 BIO
58,00 € お買い物カゴに追加L'EXTREME 2016 BIO - エレガントでオーガニックな赤ワイン
- ヴィンヤード : 30ヘクタールの有機農法、樹齢25年のブドウの木、環境への配慮、高品質のブドウ。
- テロワール: ブールベーヌと砂質ローム、深みは粘土質で、複雑でニュアンスのあるワインに最適。
- ブドウ品種: ピノ・サン・ジョルジュ(ネグレット)80%、マルベック15%、カベルネ・フラン5%のブレンド。
- 醸造: 手摘み、低亜硫酸、土着酵母、樽(90%)とタンク(10%)で18ヶ月熟成。
- 特徴 : 赤と黒の果実のアロマ、モカ、ココア、バニラの含みを持つ、キビキビとしたエレガントなノーズ。 ふくよかでベルベットのようなワイン。

ナチュレルマン ネグレット 2022 オーガニック赤ワイン - オーガニック認証と自然なワイン造り
13,00 € お買い物カゴに追加ナチュレルマン ネグレット 2022 - 極めて優れたオーガニック赤ワイン
- ブドウ品種: 100% ピノ・サン・ジョルジュ(ネグレット)、ユニークなアロマ、エレガントなストラクチャー。
- テロワール: 35 ha, sol boulbène et sablo-limoneux, idéal pour l’expression du cépage.
- 醸造: フレッシュさを保つため、コンクリートタンクで長いマセラシオンと熟成を行う伝統的な手法。
- テイスティング: 明るいガーネット色、スミレ、チェリー、ブラックベリーのノート、しなやかなテクスチャー、ピリッとしたフィニッシュ。
- 料理とワインのペアリング: カスレ、鴨のコンフィ、トゥールーズ・ソーセージなどの南西料理にぴったり。
- パッケージング: 75cLボルドレーズボトル、6本入り、最適な保存状態。

ナチュラル赤ワイン 100% - 無硫黄
13,00 € お買い物カゴに追加リベレ・デュ・スフレ - 自然派本格派ワイン、AOCフロントン
このワイン 100% ネグレット (ピノ・サン・ジョルジュ) 硫黄無添加のワインは、平均樹齢25年のブドウの木から造られる。 ブールベン、シルト質砂、粘土の混合土壌.長いマセラシオンとステンレス・タンクへの澱引きによる古典的な醸造が、果実のフレッシュさと表現力豊かな花の香りを引き出している。
特徴 野生のベリーのアロマ南蛮料理に最適。で熟成。 有機農業このワインは2年間熟成させ、15~18℃で飲むのが最適である。13.5%のアルコール度数で 銀メダル リヨンの2022年国際コンクールで、テール・ド・ヴァンは17/20点を獲得した。

オーガニック赤ワイン - LA TOUR
9,50 € お買い物カゴに追加LA TOUR - 洗練された赤ワイン
- ヴィンヤード : 30ヘクタールの有機農法、樹齢25年のブドウは、品質と持続可能性を保証する。
- テロワール: 表面はブールベーヌと砂質ローム、深部は粘土層で、選ばれたブドウ品種に理想的な土壌。
- ブドウ品種: ピノ・サン・ジョルジュ(ネグレット)、シラー、タナのブレンドで、ユニークなバランスのワイン。
- ツアー・サン・ルイ : ネグレット、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、タナを含む様々なブレンドのキュヴェ・ド・リ・IGPコント・トロサン。
- 醸造: 品種ごとに分けられ、マセラシオンを経て、10%をオーク樽で(6~12カ月)、90%をタンクで熟成。

オーガニック赤ワイン エスプリ 2018
20,00 € お買い物カゴに追加エスプリ 2018 BIO - 並外れたワイン
銀メダル - リヨン2022国際コンクール
お気に入り - テール・ド・ヴァン誌(2021年3月号)17/20点
- 受賞とプレスレビュー: 卓越した品質が評価された。
- ザ・スピリット2018 80%ネグレット、10%カベルネ・フラン、10%マルベック。
- 醸造: 長期マセラシオン、2~3回のデレスタージュ、オーク樽で12~24ヶ月間100%熟成。
- エイジングの可能性: 最適な保存のためにオーク樽で熟成された、卓越した寝かせるためのワイン。






