ピノ・サン・ジョルジュとしても知られるネグレット種は、ワインの世界ではユニークで特徴的なブレンドの代表です。赤と黒の果実の繊細なアロマで有名なピノ・サン・ジョルジュと、フローラルでスパイシーな香りと深い色合いを持つネグレットが調和している。

このブレンドから造られるワインは、エレガンスと複雑さが特徴。ピノ・サン・ジョルジュは、骨格、バランスのとれた酸、チェリーやラズベリーのアロマを持ち、時には土や木のニュアンスもある。ネグレットは、スミレ、ブラックベリー、コショウや甘草のアロマ、濃厚な色合い、ヴェルヴェットのような舌触りなど、独自の特徴でこのプロフィールを豊かにする。

フレッシュで果実味豊かなワインは若いうちから楽しめるが、熟成のポテンシャルも高く、時間が経つにつれて、より複雑なアロマと柔らかなタンニンが感じられるようになる。赤身肉、鶏肉、スパイシーな料理、チーズなど、様々な料理と相性が良い。

つまり、ピノ・サン・ジョルジュとネグレットのブレンドのワインは、ピノ・サン・ジョルジュの繊細さとネグレットの主張の強い個性が組み合わさった、豊かでニュアンスのある味わいを楽しむことができる。

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    オーガニック赤ワイン - トラディション・ルージュ 2020

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    • ヴィンヤード ： 30ヘクタールの有機農法で栽培され、ブドウの樹齢は平均35年。
    • ブドウ品種： ネグレット65%、シラー20%、カベルネ・フラン10%、ガメイ5%。
    • テロワール： 表面はブールベーヌと砂質ローム土壌、深部は粘土質。
    • 醸造： 伝統的な長期マセラシオン、オーク樽熟成40%、タンク熟成60%。
    • テイスティング： ガーネットがかったルビー色。赤い果実、ベリー、スミレ、甘草の豊かな香り。
    • 料理とワインのペアリング： 食前酒、肉のグリル、白身肉料理、ラクレット、フォンデュ、チーズ、冷製肉料理。
    • パッケージング： ボルドレーズ 75cL、6本入りボックス
    14,00 € お買い物カゴに追加
  • ラ・トゥールのボトル・イメージ："南西部の最高級ブドウ品種の完璧な融合を体現した、有機栽培畑の洗練された赤ワイン、ラ・トゥールのボトル"
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    オーガニック赤ワイン - LA TOUR

    LA TOUR - 洗練された赤ワイン

    • ヴィンヤード ： 30ヘクタールの有機農法、樹齢25年のブドウは、品質と持続可能性を保証する。
    • テロワール： 表面はブールベーヌと砂質ローム、深部は粘土層で、選ばれたブドウ品種に理想的な土壌。
    • ブドウ品種： ピノ・サン・ジョルジュ（ネグレット）、シラー、タナのブレンドで、ユニークなバランスのワイン。
    • ツアー・サン・ルイ ： ネグレット、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、タナを含む様々なブレンドのキュヴェ・ド・リ・IGPコント・トロサン。
    • 醸造： 品種ごとに分けられ、マセラシオンを経て、10%をオーク樽で（6～12カ月）、90%をタンクで熟成。
    9,50 € お買い物カゴに追加
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