L'EXTREME 2016 BIO - エレガントでオーガニックな赤ワイン

• ヴィンヤード ： 30ヘクタールの有機農法、樹齢25年のブドウの木、環境への配慮、高品質のブドウ。
• テロワール： ブールベーヌと砂質ローム、深みは粘土質で、複雑でニュアンスのあるワインに最適。
• ブドウ品種： ピノ・サン・ジョルジュ（ネグレット）80%、マルベック15%、カベルネ・フラン5%のブレンド。
• 醸造： 手摘み、低亜硫酸、土着酵母、樽(90%)とタンク(10%)で18ヶ月熟成。
• 特徴 ： 赤と黒の果実のアロマ、モカ、ココア、バニラの含みを持つ、キビキビとしたエレガントなノーズ。 ふくよかでベルベットのようなワイン。