A Syrah é uma famosa casta de uva tinta do Vale do Ródano, em França. É famosa pelos seus vinhos encorpados, com aromas complexos de frutos pretos, especiarias, por vezes pimenta preta e violetas. Os vinhos Syrah também se destacam pela sua estrutura tânica fina e pelo seu potencial de envelhecimento. Esta casta é também muito popular noutras regiões produtoras de vinho do mundo, como a Austrália, onde é conhecida por Shiraz.
Vinho tinto biológico - Tradition Rouge 2020
€14.00 AdicionarTradition Rouge 2020 BIO - Um vinho tinto elegante da AOC Fronton
Medalha de ouro - Concurso Feminalise 2021
- Vinha : 30 hectares de agricultura biológica, com vinhas com uma idade média de 35 anos.
- Variedades de uvas : 65% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc, 5% Gamay.
- Terroir : Solos Boulbène e franco-arenosos à superfície, argilosos em profundidade.
- Vinificação : Tradicional com longa maceração, envelhecido 40% em barricas de carvalho, 60% em cubas.
- Prova : Cor rubi com reflexos granada, nariz rico em frutos vermelhos, bagas, violetas e alcaçuz.
- Harmonização de alimentos e vinhos : Aperitivos, carnes grelhadas, pratos de carne branca, raclette, fondue, queijos e carnes frias.
- Embalagem: Bordelaise 75cL, caixas de 6 garrafas.
Vinho tinto biológico - LA TOUR
€9.50 AdicionarLA TOUR - Vinho tinto refinado
- Vinha : 30 hectares de agricultura biológica, vinhas com 25 anos de idade, uma garantia de qualidade e sustentabilidade.
- Terroir : Boulbène e franco-arenosa à superfície, camada argilosa em profundidade, ideal para as castas escolhidas.
- Variedades de uvas : Uma mistura de Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah e Tannat para um vinho equilibrado e único.
- O Tour Saint Louis : Cuvée de l'IGP Comte Tolosan, um lote variável que inclui Négrette, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Tannat.
- Vinificação : Separado por castas, clássico com maceração, estagiou 10% em barricas de carvalho (6-12 meses) e 90% em cubas.
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