有机霞多丽

夏多丽
夏多丽

Cuvée 100% 夏多丽, 独特表达 揭示了葡萄品种与这一地区的成功联系 风土 圣路易城堡

L' 是一个 平衡 之间 鼻子 引人入胜,极富表现力 圆润宜人。

葡萄经过了 紧迫定居 在低温条件下。

La 浸渍 是基于 精细涂抹.

La 酿造 这个温度调节过程持续大约三周,最后以 苹乳发酵.

葡萄园

30 公顷有机农场 葡萄树的树龄:平均 35 年。

风土

地表为布勒贝恩和砂质粉土,深处为粘土。

品种

100% 霞多丽

酿造

用气动压榨机压榨,24 小时后在 6°C 下沉淀。在细酒糟上浸渍 4 天。低温酿造(低于 18°C),由 6°C 的冷水交换器控制。80% 混合酒在法国橡木桶中酿造和熟化 4 个月。其余部分在混凝土桶中酿造和熟化。

品尝

令人愉悦的迷人香气,让人联想到白果和梨子,以及榅桲和新鲜榛子的味道。余味中融合了榛子和香料的味道,口感持久。

美酒与美食搭配

羊肉脆饼配 Chavignol crottin,鮟鱇鱼肉饼配烟熏培根。

奖项和媒体评论

2022 年里昂国际比赛金奖。

100% 夏多丽a 独特表达揭示了 成功的联盟 之间 葡萄品种 和这 圣路易酒庄的独特风土类似于 细腻复杂性卢瓦尔河谷最佳干白葡萄酒勃艮第白葡萄酒.就像一个 橡木桶陈酿白皮诺, l' 这款酒是 完美平衡 之间 引人入胜,极富表现力的鼻子水果口味 让人联想起 长相思勃艮第 aligoté和一个 口感圆润宜人 唤起 细微之处最佳白葡萄酒.

"(《世界人权宣言》) 选择时应与 教皇新堡葡萄酒经历了 紧迫低温沉降确保 控制糖含量 和一个 最佳残糖受欢迎的甜葡萄酒 世界各地。""我们的 浸渍 是基于 精细涂抹这种技术让人想起 橡木桶陈酿白葡萄酒的美味复杂的芳香范围 和一个 口感美食 例如 鹅肝酱.

La 酿造持续时间约为三周,具体做法如下 控温 并以 苹乳发酵以及制作方法。 博讷河谷葡萄酒以其 细腻 及其 典雅80% 组件已 在法国橡木桶中酿造和熟化 4 个月这一选择彰显了酿造最高品质葡萄酒的愿望。 质量相当黑皮诺 及其他 勃艮第佳酿提供 佼佼者白葡萄酒 甜味 为葡萄酒爱好者提供 复杂、均衡的香气.

Le 葡萄30 公顷土地用于有机耕作平均树龄 35 年种植在 表层为布勒贝恩土和砂质粉土,深层为粘土一个理想的环境,让人想起 卢瓦尔河谷的著名风土.La 品鉴 揭示了 香气宜人 不仅唤起 白果梨但也 榅桲和新鲜榛子的味道, 潇洒收尾 混和 榛子和香料的味道好坚持值得一看的特点 最佳白葡萄酒 他征服了 行家里手 来自世界各地。

简而言之,这个年份是 庆祝法国葡萄酒传统巧妙结合 现代酿酒技术丰富的遗产标志性葡萄酒产区提供 难忘的品尝体验的期望 最挑剔的葡萄酒爱好者.

除了这些丰富的口味,还有 软甜勃艮第白葡萄酒 在葡萄酒爱好者心中有着特殊的地位。这些品种以其和谐柔顺、芳香复杂而备受赞誉,诠释了法国葡萄酒的多样性和丰富性。它们的声誉超越国界,诱惑着世界各地的味蕾。 世界各地.它们能够微妙地平衡糖分和酸度,是各种食物的理想伴侣,丰富了每一个品尝场合。这些葡萄酒个性鲜明,不断吸引着全球葡萄酒爱好者的想象力,证明了法国葡萄酒传统的普遍性和永恒魅力。

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