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더 랜드

덩굴 에서 도메인 은 다음 위치에 있습니다. 오래된 테라스 에서 Tarn. Le ground 는 전형적인 프론토네 지역입니다; 모래, 자갈, 점토 불베네 그리고 약산성.

La 상황 근처 리버 탄기후 의 발달에 도움이 되는 비교적 온화한 기후로 vine.

 

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포도밭의 포도 클로즈업
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문화 d'귀리, 밭콩루팡 활성화공기 중 질소 자연 공급 에서 ground잡초 방지 를 사용하여 확산할 수 있습니다.

L'잔디 에서 랑 데 뱅 는 기계적으로 제거되므로화학 제초제

유일한 살균제 처리 우리가 스스로 허용하는 것은 보르도 혼합물천연 유황 꽃 를 최소한의 용량으로 섭취하세요. 

이러한 제품 중 어느 것도 vine 화학 물질의 흔적이 전혀 없는 와인을 만들 수 있습니다.

다음을 달성하기 위해 포도의 완전 숙성일, 그솎아내기, 잎 제거, 싹 틔우기 그리고가지 치기 는 매년 포도밭

이러한 작업 방식은 다음과 같이 이어집니다. 더 좋은 품질의 포도를 생산합니다.

 

잘 익은 붉은 포도 다발
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포도나무 관리

 

그리고 덩굴 는 전적으로 친환경 프로세스 에서 유기농 농업 의 통제하에공식 기관 ECOCERT.

 

에 따라 공식 유럽 규정유기농 농업우리는 생물 다양성 최적화하여 자연스러운 생물학적 균형 전체 포도밭.

포도밭에서 익은 포도
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화이트 와인의 경우
 
 

방문 독점 에서 타른 에 가론 부서, 샤토 세인트 루이스 1992년에 5ha의 샤르도네. 이 그레이트 버건디 포도 품종 에 매우 잘 적응했습니다. 토양 및 미기후 에서 도메인 와인을 생산합니다. 여전히 흰색 놀랍고 크레망 명명된 버블 대출 모두를 놀라게 합니다.

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배럴 저장고
 
 

배럴 저장고 140 배럴의 oak 를 완료하면번식 의 와인을 제공합니다.

우리의 레드 와인오크통에서 숙성 12개월 동안

Le 샤르도네 에서 도메인 는 또한 배럴에서 부분적으로 숙성.

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레드 와인의 경우
 
 

포도 품종의 왕 프론톤 와인뿐만 아니라 세인트루이스 영지의 와인은 피노 생 조르주 또는 네그레트.

저희 와인의 블렌딩은 특별한 네그레트의 대다수 (최소 70%)를 사용하면 까베르네 프랑시라의 힌트.

 

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포도 잎
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포도
포도나무
 
와이너리

세인트루이스 와인vinified, 높은 그리고 샤토에서

La 양조 탱크에서 발생 old 에나멜 그리고 체온 조절.

La 체온 조절 를 사용하면 가능한 한 이상에 가까운 온도에서 양조하여 물질(색과 타닌)을 더 잘 추출하고 와인의 향기로운 표현을 개선할 수 있습니다.

와인 제조 과정에는 알레르기 유발 물질이 사용되지 않습니다. 수확한 포도에는 설탕이나 농축 포도 머스트가 첨가되지 않습니다. 알리 마흐무디는 마치 캔버스 앞에서 그림을 그리는 화가처럼 독창적인 방식으로 양조 과정을 모니터링합니다.

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