フロントンの赤ワイン - Domaine viticole Château Saint Louis Fronton

赤ワインのカテゴリーは広大で多様性に富み、世界のさまざまな地域のテロワールや醸造方法を反映した、さまざまな風味、アロマ、テクスチャーを提供している。これらのフロントン・ワインは黒ブドウまたは黒ブドウから造られ、発酵中にブドウの皮から色とタンニンが抽出される。

赤ワインには、軽くてフルーティーなものから、リッチでフルボディのものまである。ピノ・ノワールやガメイなどのライトなワインは、生き生きとした酸味とフレッシュな赤い果実のアロマで知られている。メルローやサンジョヴェーゼのようなミディアムボディのワインは、しなやかなタンニンと、熟した果実やスパイスを含むより複雑なアロマのバランスが取れている。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどのフルボディワインは、しっかりとした骨格、際立ったタンニン、黒い果実、チョコレート、皮革、タバコなどの強烈な風味が特徴です。

赤ワインはオーク樽で熟成されることが多く、バニラやトースト、コーヒーなどの香りが加わり、骨格や複雑さが増す。

これらのワインは、赤身の肉や熟成したチーズ、スパイシーな料理や煮込み料理など、様々な料理と相性が良い。フロントンの赤ワインにはそれぞれ特徴があり、エレガントなディナー・パーティーでも、友人とのカジュアルなテイスティングでも、様々なシーンで楽しむことができる。

フィルター

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ワイン, カベルネ・フラン, マルベック, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, 赤ワイン
オーガニック赤ワイン - L'EXTREME 2016 BIO
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L’EXTREME 2016 BIO – Vin Rouge Élégant et Biologique
- ヴィンヤード： 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, respect de l’environnement, qualité des raisins.
- テロワール： Boulbène et sablo limoneux, argileux en profondeur, idéal pour un vin complexe et nuancé.
- ブドウ品種： Assemblage de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.
- 醸造： Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage en barriques (90%) et en cuve (10%) pendant 18 mois.
- Caractéristiques : Nez racé et élégant, arômes de fruits rouges et noirs, notes de moka, cacao, vanille, vin ample et velouté.
€48.00 お買い物カゴに追加
ワイン, カベルネ・フラン, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, 赤ワイン
オーガニック赤ワイン - L'ESPRIT GAULOIS
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L'ESPRIT GAULOIS - 豊かな歴史を持つ傑出したワイン

金メダル - 2017年にカステルサラザンで開催された南西地域ワインコンクール
- ヴィンヤード： 30ヘクタールの有機農法、樹齢35年のブドウの木、品質と環境への敬意。
- ブドウ品種： 85%ピノ・サン・ジョルジュ（ネグレット）と15%カベルネ・フラン、ストラクチャーと力強いアロマ。
- 醸造： オーク樽で12～24ヶ月熟成させ、深みと木の香りを加えている。
- キャラクター： 現代性と伝統が融合し、牡丹のアロマ、黒い果実と木のニュアンス、よく溶け込んだタンニンを持つ。
€12.00 お買い物カゴに追加
赤ワイン, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, ワイン
ナチュレルマンネグレット 2022 オーガニック赤ワイン - オーガニック認証と自然なワイン造り
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Naturellement Négrette 2022 – Vin Rouge Bio d’Exception
- ブドウ品種： 100% Pinot Saint Georges (Négrette), arômes uniques, structure élégante.
- テロワール： 54 ha, sol boulbène et sablo-limoneux, idéal pour l’expression du cépage.
- 醸造： Traditionnelle avec longue macération, élevage en cuve béton pour préserver la fraîcheur.
- テイスティング： Robe grenat brillante, notes de violette, cerise, mûre, texture souple, finale acidulée.
- 料理とワインのペアリング： Parfait avec plats du sud-ouest comme cassoulet, confit de canard, saucisse de Toulouse.
- パッケージング： Bouteille Bordelaise de 75cL, cartons de 6, conservation optimale.
€13.00 お買い物カゴに追加
ワイン, カベルネ・フラン, ガメイ, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, シラー, 赤ワイン
オーガニック赤ワイン - トラディション・ルージュ 2020
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トラディション・ルージュ 2020 ビオ - AOCフロントンのエレガントな赤ワイン

金メダル - フェミナライズ2021コンペティション
- ヴィンヤード： 30ヘクタールの有機農法で栽培され、ブドウの樹齢は平均35年。
- ブドウ品種： ネグレット65%、シラー20%、カベルネ・フラン10%、ガメイ5%。
- テロワール： 表面はブールベーヌと砂質ローム土壌、深部は粘土質。
- 醸造： 伝統的な長期マセラシオン、オーク樽熟成40%、タンク熟成60%。
- テイスティング： ガーネットがかったルビー色。赤い果実、ベリー、スミレ、甘草の豊かな香り。
- 料理とワインのペアリング： 食前酒、肉のグリル、白身肉料理、ラクレット、フォンデュ、チーズ、冷製肉料理。
- パッケージング： ボルドレーズ 75cL、6本入りボックス
€14.00 お買い物カゴに追加
ワイン, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, シラー, タナ, 赤ワイン
オーガニック赤ワイン - LA TOUR
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LA TOUR - 洗練された赤ワイン
- ヴィンヤード： 30ヘクタールの有機農法、樹齢25年のブドウは、品質と持続可能性を保証する。
- テロワール： 表面はブールベーヌと砂質ローム、深部は粘土層で、選ばれたブドウ品種に理想的な土壌。
- ブドウ品種： ピノ・サン・ジョルジュ（ネグレット）、シラー、タナのブレンドで、ユニークなバランスのワイン。
- ツアー・サン・ルイ： ネグレット、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、タナを含む様々なブレンドのキュヴェ・ド・リ・IGPコント・トロサン。
- 醸造： 品種ごとに分けられ、マセラシオンを経て、10%をオーク樽で（6～12カ月）、90%をタンクで熟成。
€9.50 お買い物カゴに追加
赤ワイン, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, ワイン
ナチュラル赤ワイン 100% - 無硫黄
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Libéré du Soufre – Un Vin Naturel et Authentique, AOC FRONTON

Ce vin 100% Négrette (Pinot Saint Georges) sans soufre ajouté est issu de vignes âgées en moyenne de 25 ans, plantées sur un terroir mixte de boulbène, sable limoneux et argile. Sa vinification classique avec longue macération et délestages en cuve Inox met en avant la fraîcheur du fruit et l’expressivité des notes florales.

Il présente des arômes de fruits des bois, idéal pour accompagner des plats du sud-ouest. Élevé en 有機農業, ce vin est conservé idéalement pendant 2 ans, se dégustant entre 15 et 18°C. Avec 13.5% d’alcool, il a reçu la Médaille d’Argent au concours international de Lyon 2022 et une note de 17/20 de Terre de Vins.

€13.00 お買い物カゴに追加
赤ワイン, カベルネ・フラン, マルベック, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, ワイン
オーガニック赤ワインエスプリ 2018
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Esprit 2018 BIO – Un Vin d’Exception

Médaille d’Argent – Concours international de Lyon 2022

Coup de cœur – Revue Terre de Vins (mars 2021), Note de 17/20
- Palmarès et Revue de Presse : Excellente reconnaissance, récompensé pour sa qualité exceptionnelle.
- L’Esprit 2018 : Cuvée haute expression de vieux vignobles, 80% Négrette, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec.
- 醸造： Classique avec longue macération, 2-3 délestages, élevage 100% en fûts de chêne 12-24 mois.
- Potentiel de garde : Vin de garde par excellence, élevé en fûts de chêne pour une conservation optimale.
€20.00 お買い物カゴに追加
カベルネ・フラン, ピノ・サン・ジョルジュ／ネグレット, ワイン, 赤ワイン
オーガニック赤ワイン : レクストリーム 2010 ビオ
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L’EXTREME 2010 BIO – Vin Rouge Bio Premium
- ヴィンヤード： 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, gestion écologique et durable.
- テロワール： Sol de boulbène et sablo-limoneux, argileux en profondeur, contribuant à la richesse aromatique.
- ブドウ品種： Assemblage de 50% Pinot Saint Georges (Négrette) et 50% Cabernet Franc, saveurs uniques.
- 醸造： Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage en barriques 13 mois.
- テイスティング： Arômes complexes de pivoine, fruits noirs, touche boisée, tanins bien fondus.
- Accords Gourmands : Idéal avec viandes rouges, fromages affinés, jambon de noir de Bigorre, filet de bœuf, bécasse aux girolles.
- パッケージング： Bouteilles Bordelaises de 75cL, en cartons de 6, conservation et maturation optimales.
€38.00 お買い物カゴに追加