神秘的な起源を持つ、象徴的なブドウ品種 フランス南西部の考古学的なブドウ畑の中で、ネグレットの黒ブドウはおそらく最も適した場所にある。その誕生には不思議な出来事があり、この土地のブドウを象徴的な土着品種にしている。一説によると、中世にテンプル騎士団が中東からフランスに持ち込んだという。しかし、他の説では、カオールやコットの有名なマルベックのように、地中海からの花粉媒介者によって受精した地元の野生のブドウの木に由来するという。いずれにせよ、アプリケーションとアンペログラフィの両方が、15世紀末から[...]初頭にかけての結論を裏付けている。