产品已标记为“Accords mets-vins”

参观 我们的 挑选 从 最佳红葡萄酒 圣路易酒庄的独特混合酒 3 瓶.

1 瓶 Esprit
L'圣路易精神这是一款特色鲜明的葡萄酒，由我们古老的葡萄园中种植的最优质葡萄酿制而成。这种独特的混合酒包括 内格雷特的 85% 和 品丽珠 15%.我们的方法 传统酿造 酿造过程包括长时间的浸渍和数次脱泡，历时 3 至 4 周。每种葡萄都单独酿造，温度控制精确。这款酒完全在 橡木桶 12 至 24 个月，以增强其陈年潜力。 葡萄园 有机种植面积 30 公顷，葡萄树平均树龄 35 年。 风土 地表为布勒贝恩和砂质粉土，深处为粘土。 葡萄品种 80% Pinot Saint Georges (Négrette)、10% Cabernet Franc、10% Malbec。 酿造 经典之作，经过长时间浸渍和脱泡。在橡木桶中陈酿 12 至 24 个月。 品尝 这是一款均衡的葡萄酒，兼具芳香的表现力、精致的单宁结构和独特的清新口感。带有辛辣的黑色水果和成熟赤霞珠的气息。 美酒与美食搭配 搭配牛柳或烤啄木鸟和鸡油菌都非常完美。

1 瓶极致 2016 和 1 瓶极致 2010
这些卓越的葡萄酒只在非凡的年份出产，和谐地融合了以下元素 内格雷特的 50% 和 50% 品丽珠.这些葡萄酒以其细腻和优雅而闻名，并以其精致的矿物质口感而与众不同。手工采摘的葡萄来自我们最古老的地块，内格蕾特葡萄种植于 1965 年，品丽珠葡萄种植于 1977 年。去梗后，葡萄在桶中以最少的亚硫酸盐和天然酵母进行发酵，确保发酵过程完美无瑕。酿造过程持续约 3 周，然后进行多次装桶，最后在橡木桶中陈酿 12 至 14 个月。 葡萄园 葡萄园：30 公顷，有机种植。葡萄树龄：平均 35 年。 风土 地表为布勒贝恩和砂质粉土，深处为粘土。 葡萄品种 80% 圣乔治皮诺（内格莱特）、15% 马尔贝克、5% 品丽珠。 酿造 手工采摘，亚硫酸盐和本地酵母含量低。在橡木桶中陈酿 13 个月。 品尝 香气诱人复杂，在木质背景上融合了牡丹和黑色水果的香气。酒体饱满，单宁柔滑。 美酒与美食搭配 适合搭配丰富的菜肴、红肉、奶酪，或与比戈尔黑火腿一起作为开胃酒。脆皮牛柳或鸡油菌烤鸡。