白塔

葡萄园

30ha en Agriculture Biologique Âge des vignes : 25 ans en moyenne.

风土

地表为布勒贝恩和砂质粉土，深处为粘土。

品种

100% 霞多丽

酿造

Pressurage au pressoir pneumatique, débourbage à 6 C après 24 h Macération sur lies fines pendant 4 jours Vinification à basse température (inférieure à 18 C) contrôlée par un échangeur d’eau froide 6 C 80 de l’assemblage de cette cuvée a été vinifié puis élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français. Le reste a été vinifié et élevé dans des cuves en béton de chêne français. Le reste a été vinifié et élevé dans des cuves en béton.

品尝

令人愉悦的迷人香气，让人联想到白果和梨子，以及榅桲和新鲜榛子的味道。余味中融合了榛子和香料的味道，口感持久。

美酒与美食搭配

羊肉脆饼配 Chavignol crottin，鮟鱇鱼肉饼配烟熏培根。