Gros plan détaillé d'une grappe de raisin de Négrette éclairée par le soleil, soulignant les caractéristiques uniques de ce rare cépage du sud-ouest de la France, avec ses baies rondes et dodues et ses feuilles floues distinctives, sur fond de vignoble à l'atmosphère douce.

La Négrette: Le Joyau Aromatique du Sud-Ouest Français

Un Cépage Emblématique aux Origines Mystérieuses Dans le cadre des vignobles archéologiques du Sud-Ouest de la France, le raisin noir Négrette est peut-être le mieux placé. Sa naissance est marquée par des événements magiques qui ont fait de cette veine locale une variété emblématique autochtone. Selon une version de l’histoire, elle aurait été apportée au […]

Chardonnay - Un vitigno nobile con un carattere variegato

Lo Chardonnay è uno dei vitigni da vino bianco più conosciuti e popolari. Viene coltivato in molte regioni diverse e la sua versatilità significa che offre una moltitudine di aromi e sapori. Vediamo nel dettaglio le diverse espressioni di questo vitigno e vi aiuteremo a trovare la bottiglia giusta per voi.

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Prestito a bolla

La Cuvée 100% Chardonnay è un'espressione unica del felice connubio tra questo vitigno e il terroir di Château Saint Louis.

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Tradizione

Questa cuvée è l'epitome della cuvée "Tradition" del prestigioso Château Saint Louis, che si distingue per il suo carattere. espressivoil suo armonia impeccabile e la sua dimensione gastronomica eccezionale.

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Naturalmente Négrette

Questo vino eccezionale, prodotto nel massimo rispetto della denominazione Fronton, è ottenuto esclusivamente dal vitigno tradizionale della regione, la Négrette (o Pinot Saint Georges), offrendo una cuvée ricca di carattere ed eleganza. freschezza e in finezza incomparabile.

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La Torre Rossa

Questa elegante cuvée incarna perfettamente i vini dell'IGP Comte Tolosan, con la sua amabile semplicità e il suo carattere unico. Le uve utilizzate provengono da appezzamenti accuratamente selezionati per il loro terreno ben drenato e producono vini aromatici e leggermente strutturati, per un piacere immediato.

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La Torre Bianca

Il naso di questo vino è deliziosamente invitante, con aromi di frutta a polpa bianca che evocano note di pera succosa. A ciò si aggiungono note di mela cotogna e nocciola fresca che aggiungono una certa complessità all'insieme. Al palato, il vino è elegante e raffinato, con un finale persistente che mescola sapientemente note di nocciola e spezie. Nel complesso, si tratta di un vino molto piacevole che delizierà anche i palati più esigenti.

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Chardonnay biologico

Questa cuvée è un vero e proprio omaggio al vitigno Chardonnay e al terroir unico di Château Saint Louis. 100% Chardonnay, offre un'espressione unica che rivela un'associazione perfettamente riuscita tra il vitigno e il terroir. Questa armonia si esprime in un naso molto espressivo e invitante e in un palato rotondo e piacevole che accarezza il palato con grande finezza. È un vino di grande eleganza, che rivelerà tutti i suoi aromi e sapori man mano che lo si assapora. Un vero invito alla scoperta e alla meraviglia per tutti gli amanti dei grandi vini.

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L'estremo

Questa eccezionale cuvée è un vero e proprio tesoro della tenuta, ottenuto da una sottile miscela di vitigni nobili. Il Pinot Saint Georges occupa il primo posto con 80%, accompagnato da 15% di Malbec e 5% di Cabernet Franc, per offrire una tavolozza aromatica ricca e complessa. Le uve sono raccolte interamente a mano, dalle parcelle più pregiate della tenuta, per preservare tutta la ricchezza del terroir e garantire una qualità ottimale. Il risultato è un vino di grande eleganza, che unisce la finezza del Pinot Saint Georges, la potenza del Malbec e la delicatezza del Cabernet Franc per offrire un'esperienza di degustazione unica. Un must per tutti gli amanti dei vini pregiati.

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Rosato

Questa cuvée è un vero e proprio tesoro della tenuta, che rivela tutta l'esperienza dei nostri appassionati viticoltori. Ottenuta da un sottile assemblaggio di 50% Pinot Saint Georges e 50% Gamay, offre un'esperienza gustativa unica che conquisterà i palati più esigenti. Per garantire una freschezza ottimale, utilizziamo un metodo di pressatura diretta e selezioniamo solo i primi succhi delle presse, che conservano tutta la ricchezza aromatica delle uve. Il risultato è un vino elegante e raffinato che combina la finezza del Pinot Saint Georges con quella del Gamay. Un vero e proprio invito alla scoperta per tutti gli amanti del vino, che apprezzeranno la perfetta armonia di questo matrimonio tra vitigni eccezionali.