설명

Découvrez notre trilogie de vins rouges bio de Saint-Louis, une sélection raffinée et diversifiée pour les palais exigeants. Chaque bouteille de notre collection représente l’excellence et l’authenticité du terroir de Saint-Louis, offrant une expérience dégustative unique et mémorable.

1. Cuvée Tradition

La 쿠베 전통 에서 샤토 세인트 루이스, un assemblage riche de 70% Pinot Saint Georges (Négrette), 20% Cabernet Franc, 5% Gamay 그리고 5% 시라, incarne l’expression classique du domaine. Vinifiée avec soin, elle est élevée à 오크통 40% 그리고 60% 탱크 pour une durée de 12 mois, conférant au vin une harmonie et une gourmandise exceptionnelles. Récompensée par une Médaille d’or au Concours Feminalise 2021, elle est idéale pour accompagner un apéritif, des viandes grillées ou un plateau de fromages.

2. Esprit

L’Esprit de Saint-Louis, issu de nos plus vieilles parcelles, est un vin de caractère, composé de 85% Négrette 그리고 15% Cabernet Franc. Élevé intégralement en 오크통 pendant 12 à 24 mois, il révèle une structure complexe et charmante, parfaite pour accompagner un filet de bœuf en croûte ou des plats de gibier raffinés.

3. La Tour Saint Louis

La Tour Saint Louis, caractéristique de l’IGP Comte Tolosan, est une cuvée légère et immédiatement plaisante. Avec un assemblage qui varie selon les millésimes, incluant Pinot Saint Georges (Négrette), Gamay, Syrah 그리고 메를로, elle est élevée pour 오크통 10% 그리고 탱크 내 90%. Parfaite pour l’apéritif, elle se marie également harmonieusement avec des plats de viande blanche ou un plateau de charcuterie.