La catégorie des vins rouges est vaste et diversifiée, offrant une palette de saveurs, d’arômes et de textures qui reflètent les terroirs et les méthodes de vinification de différentes régions du monde. Ces vins de Fronton sont élaborés à partir de raisins rouges ou noirs, où la couleur et les tannins sont extraits de la peau des raisins pendant la fermentation.

I vini rossi possono variare da leggeri e fruttati a ricchi e corposi. I vini leggeri, come il Pinot Nero o il Gamay, sono noti per la loro vivace acidità e i freschi aromi di frutta rossa. I vini di medio corpo, come il Merlot o il Sangiovese, offrono un equilibrio tra tannini morbidi e una tavolozza aromatica più complessa, che comprende frutta matura e spezie. I vini corposi, come il Cabernet Sauvignon o il Syrah, si distinguono per la loro struttura robusta, i tannini pronunciati e i sapori intensi di frutta nera, cioccolato, cuoio e tabacco.

I vini rossi sono spesso invecchiati in botti di rovere, che conferiscono loro note aggiuntive di vaniglia, tostatura o caffè, oltre a contribuire a svilupparne la struttura e la complessità.

Ces vins se marient bien avec une variété de plats, des viandes rouges aux fromages affinés, en passant par des plats épicés ou mijotés. Chaque vin fronton rouge possède ses particularités et peut être apprécié dans différents contextes, que ce soit lors d’un dîner élégant ou d’une dégustation décontractée entre amis.