{"id":10805,"date":"2023-12-05T12:53:02","date_gmt":"2023-12-05T12:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/?post_type=product&p=10805"},"modified":"2026-08-16T19:59:46","modified_gmt":"2026-08-16T19:59:46","slug":"panache-fete-esprit-6-bouteilles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/vin-fronton\/panache-fete-esprit-6-garrafas\/","title":{"rendered":"Panach\u00e9 F\u00eate ESPRIT - 6 garrafas"},"content":{"rendered":"
\n

Venha descobrir as nossas 6 garrafas<\/strong> do nosso panach\u00e9 f\u00eate esprit<\/u> – 6 vinhos muito diferentes<\/u> - tratar de si<\/p>\n

2 garrafas de Chardonnay<\/strong><\/h3>\n

Cuv\u00e9e 100% chardonnay<\/u>Esta express\u00e3o \u00fanica revela uma combina\u00e7\u00e3o bem sucedida de variedade de uva e terroir. Ch\u00e2teau Saint Louis<\/strong>.
\nA harmonia \u00e9 o resultado de um equil\u00edbrio entre um nariz envolvente e altamente expressivo e um paladar agradavelmente redondo.
\nAs uvas s\u00e3o prensadas e depois desenga\u00e7adas a baixa temperatura.
\nA macera\u00e7\u00e3o \u00e9 efectuada em placas finas.
\nA vinifica\u00e7\u00e3o dura cerca de tr\u00eas semanas sob controlo de temperatura e termina com a fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1ctica.<\/p>\n

Vinha<\/strong>
\n30ha em Agricultura Biol\u00f3gica Idade das vinhas: 35 anos em m\u00e9dia.
\nTerroir<\/strong>
\nBoulb\u00e8ne e silte arenoso \u00e0 superf\u00edcie e argiloso em profundidade.
\nVariedades<\/strong>
\n100% Chardonnay
\nVinifica\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nPrensagem em prensa pneum\u00e1tica, decanta\u00e7\u00e3o a 6\u00b0C ap\u00f3s 24 horas. Macera\u00e7\u00e3o sobre as borras finas durante 4 dias. Vinifica\u00e7\u00e3o a baixa temperatura (inferior a 18\u00b0C) controlada por um permutador de \u00e1gua fria a 6\u00b0C. 80% do lote foi vinificado e estagiado durante 4 meses em barricas de carvalho franc\u00eas. O restante foi vinificado e amadurecido em cubas de bet\u00e3o.
\nDegusta\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nNariz agrad\u00e1vel e envolvente, evocando frutos de polpa branca e pera, bem como notas de marmelo e avel\u00e3 fresca. O final de boca \u00e9 intenso e combina notas de avel\u00e3 e especiarias com uma boa persist\u00eancia.
\nHarmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos e alimentos<\/strong>
\nCr\u00e9pinettes de borrego com crottin de Chavignol, brochettes de tamboril com toucinho fumado.
\npr\u00e9mios e cr\u00edticas da imprensa<\/strong>
\nMedalha de ouro no concurso internacional Lyon 2022.<\/p>\n

2 garrafas de \"\u00a0Empr\u00e9stimo bolha<\/strong>\"\u00a0<\/h3>\n

Este vintage com bolhas finas<\/u>Este vinho macio e frutado \u00e9 produzido exclusivamente a partir de Chardonnay, segundo o m\u00e9todo tradicional de Champagne. Para garantir um baixo teor alco\u00f3lico, colhemos as uvas cedo.
\nA 1\u00aa fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 efectuada em cubas a baixa temperatura para preservar os aromas naturais. A 2\u00aa fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 efectuada em garrafas fechadas.
\nAp\u00f3s v\u00e1rios meses de est\u00e1gio na adega, o vinho \u00e9 desarrolhado e arrolhado.<\/p>\n

Vinha<\/strong>
\n30ha em Agricultura Biol\u00f3gica Idade das vinhas: 25 anos em m\u00e9dia.
\nTerroir<\/strong>
\nBoulb\u00e8ne e silte arenoso \u00e0 superf\u00edcie e argiloso em profundidade.
\nVariedades<\/strong>
\n100% Chardonnay
\nVinifica\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nPrensagem em prensa pneum\u00e1tica, decanta\u00e7\u00e3o a 6\u00b0C ap\u00f3s 24 horas. Macera\u00e7\u00e3o sobre as borras finas durante 4 dias. Vinifica\u00e7\u00e3o a baixa temperatura (inferior a 18\u00b0C) controlada por um permutador de \u00e1gua fria a 6\u00b0C. 80% do lote foi vinificado e estagiado durante 4 meses em barricas de carvalho franc\u00eas. O restante foi vinificado e amadurecido em cubas de bet\u00e3o.
\nDegusta\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nNariz agrad\u00e1vel e envolvente com notas de p\u00eassego branco fresco e pera, com um toque de citrinos. Fresco e equilibrado no palato. Boa persist\u00eancia arom\u00e1tica no final.
\nHarmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos e alimentos<\/strong>
\nAperitivos, sobremesas, refei\u00e7\u00f5es festivas<\/p>\n

2 garrafas Esp\u00edrito<\/strong><\/h3>\n

L'Esp\u00edrito de Saint-Louis<\/u> \u00e9 uma cuv\u00e9e muito expressiva, estruturada e encantadora, elaborada a partir das uvas das nossas parcelas mais antigas.
\nO lote \u00e9 composto por 85% de N\u00e9grette e 15% de Cabernet Franc.
\nA vinifica\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica, que come\u00e7a com uma longa macera\u00e7\u00e3o e \u00e9 seguida de 2 ou 3 delestages, dura 3 a 4 semanas.
\nCada casta \u00e9 vinificada separadamente com controlo de temperatura.
\nFinalmente, o 100% \u00e9 amadurecido em barris de carvalho durante 12 a 24 meses, o que lhe confere um grande potencial de envelhecimento.<\/p>\n

Vinha<\/strong>
\n30ha em Agricultura Biol\u00f3gica Idade das vinhas: 35 anos em m\u00e9dia.
\nTerroir<\/strong>
\nBoulb\u00e8ne e silte arenoso \u00e0 superf\u00edcie e argiloso em profundidade.
\nVariedades de uvas<\/strong>
\n80% Pinot Saint Georges (N\u00e9grette), 10% Cabernet Franc 10% Malbec
\nVinifica\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nA vinifica\u00e7\u00e3o \u00e9 cl\u00e1ssica, com uma longa macera\u00e7\u00e3o e duas ou tr\u00eas delestages. O vinho \u00e9 envelhecido a 100 % em barricas de carvalho durante 12 a 24 meses.
\nDegusta\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nA sele\u00e7\u00e3o de vinhas velhas produz uvas de qualidade. O Cabernet Franc confere eleg\u00e2ncia e delicadeza \u00e0 fruta poderosa do Negrette. O resultado \u00e9 sedutor, baseado num equil\u00edbrio entre express\u00e3o arom\u00e1tica, estrutura t\u00e2nica e frescura. Uma bela paleta de frutos pretos, muito picante, e o chique do Cabernet maduro sublinhado por um processo de envelhecimento contido que deixa o vinho fluido e crocante.
\nHarmoniza\u00e7\u00e3o de vinhos e alimentos<\/strong>
\nLombo de vaca em crosta, ou galinhola assada com cantarelos.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubra a nossa cole\u00e7\u00e3o exclusiva de 6 garrafas de vinhos Ch\u00e2teau Saint Louis. Esta sele\u00e7\u00e3o inclui uma garrafa de Chardonnay, conhecido pelo seu equil\u00edbrio perfeito entre um nariz expressivo e um paladar redondo, vinificado com uma aten\u00e7\u00e3o meticulosa \u00e0 temperatura e envelhecido parcialmente em barris de carvalho. A cuv\u00e9e \"Pr\u00eat en bulles\", elaborada segundo o m\u00e9todo tradicional de Champagne, oferece uma experi\u00eancia espumante e frutada, perfeita para as celebra\u00e7\u00f5es. Por fim, a nossa garrafa \"Esprit\", elaborada a partir de vinhas velhas e cuidadosamente misturada, promete uma experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o rica e estruturada. Todos os nossos vinhos s\u00e3o produzidos organicamente, garantindo uma qualidade excecional e um compromisso com a sustentabilidade.<\/p>","protected":false},"featured_media":10794,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[194],"product_tag":[229,104,261,242,264,263,262,255,258,206,140,161,241,259,256,260,195,257],"class_list":["post-10805","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-panache","product_tag-accords-mets-vins","product_tag-agriculture-biologique","product_tag-cepages-varies","product_tag-chardonnay","product_tag-chateau-saint-louis","product_tag-collection-exclusive","product_tag-degustation-riche","product_tag-esprit","product_tag-fermentation-malolactique","product_tag-fut-de-chene","product_tag-medaille-dor-lyon-2022","product_tag-methode-traditionnelle-champenoise","product_tag-pret-en-bulles","product_tag-terroir-de-chateau-saint-louis","product_tag-vignoble-durable","product_tag-vin-effervescent","product_tag-vin-rouge","product_tag-vinification-thermoregulee","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10805"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}