Vin Rouge BIO – L’EXTREME 2016 BIO

48.00

L’EXTREME 2016 BIO – Vin Rouge Élégant et Biologique

  • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, respect de l’environnement, qualité des raisins.
  • Terroir : Boulbène et sablo limoneux, argileux en profondeur, idéal pour un vin complexe et nuancé.
  • Cépages : Assemblage de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.
  • Vinification : Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage en barriques (90%) et en cuve (10%) pendant 18 mois.
  • Caractéristiques : Nez racé et élégant, arômes de fruits rouges et noirs, notes de moka, cacao, vanille, vin ample et velouté.

설명

L’EXTREME 2016 BIO – Vin Rouge Élégant et Biologique

Vignoble de L'EXTREME 2016 BIO

VIGNOBLE

Le vignoble couvre 30 hectares en agriculture biologique, avec des vignes d’une moyenne d’âge de 25 ans, garantissant une approche respectueuse de l’environnement et des raisins de haute qualité.

Terroir

TERROIR

Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, un terroir idéal pour un vin complexe et riche en nuances.

Cépages

CÉPAGES

Un assemblage unique de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, et 5% Cabernet Franc, créant un équilibre parfait entre intensité et finesse.

Vinification

VINIFICATION

Raisins récoltés manuellement et vinifiés avec peu de sulfites et levures indigènes. Un processus de 3 semaines suivi d’un élevage en barriques pendant 13 mois confère au vin sa complexité et sa rondeur.

Dégustation

DÉGUSTATION

Une palette aromatique de pivoine et fruits noirs, agrémentée de notes boisées et vanillées. Une structure tannique bien intégrée qui en fait un vin à la fois complexe et accessible.

Accords Mets-Vins

ACCORDS GOURMANDS

Idéal avec des plats riches comme les viandes rouges, fromages, ou en apéritif avec du jambon de noir de Bigorre. S’accorde aussi parfaitement avec un filet de bœuf en croûte ou une bécasse rôtie aux girolles.

Conditionnement

CONDITIONNEMENT

Présenté en bouteilles Bordelaises de 75cL, idéal pour la conservation et le vieillissement optimal du vin.

추가 정보

무게1.5 kg

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