{"id":10806,"date":"2023-12-05T13:28:44","date_gmt":"2023-12-05T13:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/?post_type=product&p=10806"},"modified":"2026-08-16T19:59:46","modified_gmt":"2026-08-16T19:59:46","slug":"panache-fete-esprit-3-bouteilles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/ja\/vin-fronton\/panache-fete-esprit-3-bouteilles\/","title":{"rendered":"\u30d1\u30ca\u30b7\u30a7\u30fb\u30d5\u30a7\u30c3\u30c8\u30fb\u30a8\u30b9\u30d7\u30ea 3\u672c\u30bb\u30c3\u30c8"},"content":{"rendered":"
\n

D\u00e9couvrez notre s\u00e9lection exclusive de 3 bouteilles<\/strong> dans notre assortiment sp\u00e9cial f\u00eate<\/u> – 3 vins d’exception<\/u> pour un moment de pur plaisir.<\/p>\n

1\u672c \u30b7\u30e3\u30eb\u30c9\u30cd<\/strong><\/h3>\n

Une cuv\u00e9e 100% Chardonnay<\/u>, refl\u00e9tant la symbiose parfaite entre le c\u00e9page et le terroir unique du Ch\u00e2teau Saint Louis<\/strong>.
\nElle offre un \u00e9quilibre harmonieux entre un nez captivant, expressif et une bouche voluptueusement arrondie.
\nCe vin est le r\u00e9sultat d’un processus m\u00e9ticuleux comprenant un pressage d\u00e9licat et un d\u00e9bourbage \u00e0 basse temp\u00e9rature, suivi d’une mac\u00e9ration pr\u00e9cise et d’une vinification thermor\u00e9gul\u00e9e, se concluant par une fermentation malolactique.<\/p>\n

\u30d6\u30c9\u30a6\u5712<\/strong>
\n30ha cultiv\u00e9s en Agriculture Biologique, avec des vignes \u00e2g\u00e9es en moyenne de 35 ans.
\n\u30c6\u30ed\u30ef\u30fc\u30eb<\/strong>
\nUn sol de Boulb\u00e8ne et limon sableux en surface, soutenu par de l’argile en profondeur.
\n\u54c1\u7a2e<\/strong>
\n100% \u30b7\u30e3\u30eb\u30c9\u30cd
\n\u91b8\u9020<\/strong>
\nPressurage soign\u00e9 au pressoir pneumatique, suivi d’un d\u00e9bourbage \u00e0 6\u00b0C apr\u00e8s 24 heures. Mac\u00e9ration sur lies fines pendant 4 jours. Vinification r\u00e9alis\u00e9e sous contr\u00f4le de temp\u00e9rature, avec une part importante de l’assemblage \u00e9lev\u00e9e en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais pendant 4 mois, et le reste en cuves de b\u00e9ton.
\n\u30c6\u30a4\u30b9\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0<\/strong>
\nUn nez riche et accueillant, d\u00e9voilant des ar\u00f4mes de fruits \u00e0 chair blanche, poire, compl\u00e9t\u00e9s par des touches de coing et de noisette fra\u00eeche. Une finale \u00e9l\u00e9gante alliant notes de noisette et d\u2019\u00e9pices, avec une persistance notable.
\n\u30ef\u30a4\u30f3\u3068\u6599\u7406\u306e\u30da\u30a2\u30ea\u30f3\u30b0<\/strong>
\nId\u00e9al avec des cr\u00e9pinettes d\u2019agneau au crottin de Chavignol ou des brochettes de lotte au lard fum\u00e9.
\nDistinctions<\/strong>
\nLaur\u00e9at d’une M\u00e9daille d\u2019or au concours international de Lyon 2022.<\/p>\n

1\u672c\u00a0\u30d0\u30d6\u30eb\u30fb\u30ed\u30fc\u30f3<\/strong>\"\u00a0<\/h3>\n

\u00c9labor\u00e9e exclusivement \u00e0 partir de Chardonnay<\/u>, cette cuv\u00e9e aux \u7d30\u304b\u3044\u6ce1<\/u>, l\u00e9g\u00e8re et fruit\u00e9e, est produite selon la prestigieuse m\u00e9thode traditionnelle champenoise. La vendange pr\u00e9coce des raisins permet de maintenir un faible degr\u00e9 d\u2019alcool. La premi\u00e8re fermentation en cuves \u00e0 basse temp\u00e9rature pr\u00e9serve les ar\u00f4mes naturels, suivie d’une seconde fermentation en bouteille.<\/p>\n

\u30d6\u30c9\u30a6\u5712<\/strong>
\n30ha en Agriculture Biologique, avec des vignes de 25 ans d’\u00e2ge moyen.
\n\u30c6\u30ed\u30ef\u30fc\u30eb<\/strong>
\nCompos\u00e9 de Boulb\u00e8ne et limon sableux en surface, enrichi par de l’argile en profondeur.
\n\u54c1\u7a2e<\/strong>
\n100% \u30b7\u30e3\u30eb\u30c9\u30cd
\n\u91b8\u9020<\/strong>
\nUn processus soign\u00e9 incluant un pressurage au pressoir pneumatique, un d\u00e9bourbage \u00e0 6\u00b0C, et une mac\u00e9ration sur lies fines. La vinification est effectu\u00e9e \u00e0 basse temp\u00e9rature, avec une majeure partie de l’assemblage \u00e9lev\u00e9e en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais.
\n\u30c6\u30a4\u30b9\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0<\/strong>
\nUn bouquet enivrant de p\u00eache blanche fra\u00eeche et de poire, relev\u00e9 d’une pointe d\u2019agrumes. Une bouche rafra\u00eechissante et \u00e9quilibr\u00e9e, se terminant par une persistance aromatique envo\u00fbtante.
\n\u30ef\u30a4\u30f3\u3068\u6599\u7406\u306e\u30da\u30a2\u30ea\u30f3\u30b0<\/strong>
\nParfait pour les ap\u00e9ritifs, les desserts ou pour rehausser vos repas de f\u00eate.<\/p>\n

1 bouteille d’\u30b9\u30d4\u30ea\u30c3\u30c8<\/strong><\/h3>\n

L'\u30b5\u30f3\u30fb\u30eb\u30a4\u306e\u7cbe\u795e<\/u>, cuv\u00e9e de haute vol\u00e9e, est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de raisins soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s de nos parcelles les plus anciennes. Compos\u00e9e de 85% de N\u00e9grette et de 15% de Cabernet Franc, elle subit une vinification classique, amorc\u00e9e par une longue mac\u00e9ration et suivie de d\u00e9lestages m\u00e9ticuleux, pour un \u00e9levage final en f\u00fbt de ch\u00eane de 12 \u00e0 24 mois, lui conf\u00e9rant un excellent potentiel de garde.<\/p>\n

\u30d6\u30c9\u30a6\u5712<\/strong>
\n30ha cultiv\u00e9s en Agriculture Biologique, avec un \u00e2ge moyen des vignes de 35 ans.
\n\u30c6\u30ed\u30ef\u30fc\u30eb<\/strong>
\nUn m\u00e9lange de Boulb\u00e8ne et limon sableux en surface, sur un fond d’argile.
\n\u30d6\u30c9\u30a6\u54c1\u7a2e<\/strong>
\n80% Pinot Saint Georges (N\u00e9grette), 10% Cabernet Franc, 10% Malbec
\n\u91b8\u9020<\/strong>
\nUne approche classique avec une mac\u00e9ration prolong\u00e9e et des d\u00e9lestages successifs. Le vin b\u00e9n\u00e9ficie d’un \u00e9levage exclusif en f\u00fbts de ch\u00eane.
\n\u30c6\u30a4\u30b9\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0<\/strong>
\nUne cuv\u00e9e qui allie avec brio le caract\u00e8re fruit\u00e9 intense de la N\u00e9grette et l’\u00e9l\u00e9gance raffin\u00e9e du Cabernet Franc. La palette aromatique s’\u00e9tend des fruits noirs \u00e9pic\u00e9s \u00e0 des touches subtiles du cabernet, le tout rehauss\u00e9 par un \u00e9levage qui magnifie la fluidit\u00e9 et la croquant du vin.
\n\u30ef\u30a4\u30f3\u3068\u6599\u7406\u306e\u30da\u30a2\u30ea\u30f3\u30b0<\/strong>
\nSe marie \u00e0 merveille avec un filet de b\u0153uf en cro\u00fbte ou une b\u00e9casse r\u00f4tie aux girolles.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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