{"id":10803,"date":"2023-12-05T12:08:01","date_gmt":"2023-12-05T12:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/?post_type=product&p=10803"},"modified":"2026-08-18T21:34:47","modified_gmt":"2026-08-18T21:34:47","slug":"panache-fete-supreme","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/vin-fronton\/panache-supreme-fete\/","title":{"rendered":"Panach\u00e9 F\u00eate Supr\u00eame - 6 bottiglie"},"content":{"rendered":"

Estremo<\/strong><\/h2>\n

Prodotto in esclusiva per annate eccezionali<\/u>, \"\u00a0Estremo<\/strong>\u00a0\"\u00e8 una combinazione di 50% N\u00e9grette<\/strong> e 50% Cabernet Franc<\/strong>riflettente finezza<\/i>, eleganza<\/i> e mineralit\u00e0<\/i>. Da trame storiche<\/u> (N\u00e9grette del 1965 e Cabernet Franc del 1977), le uve vengono raccolte a mano con particolare cura. Il vino viene vinificato nell'arco di 3 settimane e affinato in botti per 12-14 mesi, con un minimo di solfiti e lieviti naturali, garantendo l'autenticit\u00e0 del terroir. Il nostro vigneto di 30 ettari<\/strong> pratiche a agricoltura biologica<\/strong>con viti di et\u00e0 media di 35 anni, e un terroir ricco di boulb\u00e8ne<\/i>, terriccio sabbioso<\/i> e argilla<\/i>. La degustazione rivela una complessit\u00e0 aromatica unica, che combina note di peonia, frutta nera e rovere chiaro, completate da tannini ben fusi. Ideale con piatti ricchi, carni rosse e formaggi, e come aperitivo.<\/p>\n

Prestito a bolla<\/strong><\/h2>\n

\"\u00a0Prestito a bolla<\/strong>\" una cuv\u00e9e raffinata e frizzante, \u00e8 prodotta da 100% Chardonnay<\/strong>secondo m\u00e9thode traditionnelle champenoise<\/u>. La vendemmia precoce garantisce una bassa gradazione alcolica. La vinificazione avviene in due fasi, prima in tini a bassa temperatura, poi in bottiglia per la seconda fermentazione, al fine di preservare la finezza degli aromi. Dopo un periodo in cantina, il vino viene sboccato e infine sigillato. Il nostro vigneto di 30 ettari<\/strong> a agricoltura biologica<\/strong>Con viti che hanno un'et\u00e0 media di 25 anni, questo \u00e8 un terroir ideale, arricchito da boulb\u00e8ne<\/i>, terriccio sabbioso<\/i> e argilla<\/i>. Questa cuv\u00e9e ha un naso fresco e coinvolgente di pesca bianca e pera, arricchito da note agrumate, e un palato fresco ed equilibrato. Perfetto per aperitivi, dessert e occasioni di festa.<\/p>\n

Chardonnay<\/strong><\/h2>\n

Il nostro \"\u00a0Chardonnay<\/strong>\u00a0\"\u00e8 una pura espressione di questo vitigno, perfettamente adatto al nostro terroir di Ch\u00e2teau Saint Louis<\/u>. \u00c8 caratterizzato da un equilibrio armonico tra un naso espressivo e un palato rotondo e piacevole. Dopo una pressatura soffice e una decantazione a bassa temperatura, il vino viene macerato sulle fecce fini e sottoposto a fermentazione a temperatura controllata. Circa 80% dell'assemblaggio \u00e8 maturato in botti di rovere francese per 4 mesi e il resto in vasche di cemento. La degustazione rivela un naso seducente di frutta bianca, pera e note di nocciola, con un finale persistente di note speziate. Ideale con cr\u00e9pinettes di agnello con crottin di Chavignol o spiedini di rana pescatrice con pancetta affumicata. Questa cuv\u00e9e \u00e8 stata premiata con un medaglia d'oro<\/u> alla competizione internazionale di Lione nel 2022.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Scoprite il prestigioso blend di 6 bottiglie Ch\u00e2teau Saint Louis, una collezione che cattura l'essenza del nostro vigneto. Questa confezione contiene i nostri tre vini pi\u00f9 emblematici:<\/p>\n

    \n
  • \"Extreme\", il gioiello della corona dello ch\u00e2teau, \u00e8 un vino d'eccellenza prodotto solo in annate eccezionali. Miscela armoniosa di 50% N\u00e9grette e 50% Cabernet Franc, simboleggia la finezza e l'eleganza del terroir.<\/li>\n
  • \"Pr\u00eat en bulles\", una cuv\u00e9e di Chardonnay spumantizzata secondo il metodo tradizionale dello Champagne, offre un'esperienza rinfrescante e fruttata, ideale per le celebrazioni.<\/li>\n
  • Il nostro \"Chardonnay\", che ha vinto una medaglia d'oro al Concorso Internazionale di Lione, affascina per il suo perfetto equilibrio tra un ricco bouquet aromatico e un palato voluttuoso.<\/li>\n<\/ul>\n

    Questa selezione \u00e8 un invito a esplorare la diversit\u00e0 e la ricchezza dei nostri vini, ognuno dei quali esprime il carattere unico della nostra tenuta biologica.<\/p>","protected":false},"featured_media":10795,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[194],"product_tag":[174,173,254,104,246,243,251,242,238,253,235,249,248,232,234,239,252,201,161,233,236,250,240,247,244,245,241,237],"class_list":["post-10803","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-panache","product_tag-50-cabernet-franc","product_tag-50-negrette","product_tag-accompagnement-de-plats-varies","product_tag-agriculture-biologique","product_tag-aperitifs","product_tag-aromes-naturels","product_tag-bouche-ronde","product_tag-chardonnay","product_tag-complexite-aromatique","product_tag-concours-international-de-lyon","product_tag-elegance","product_tag-equilibre","product_tag-expression-pure","product_tag-extreme","product_tag-finesse","product_tag-fruits-noirs","product_tag-futs-de-chene-francais","product_tag-medaille-dor","product_tag-methode-traditionnelle-champenoise","product_tag-millesimes-exceptionnels","product_tag-mineralite","product_tag-nez-expressif","product_tag-nuances-boisees","product_tag-occasions-festives","product_tag-peche-blanche","product_tag-poire","product_tag-pret-en-bulles","product_tag-vignes-anciennes","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10803"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}