{"id":8878,"date":"2023-02-14T14:04:41","date_gmt":"2023-02-14T14:04:41","guid":{"rendered":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/?p=8878"},"modified":"2026-09-04T11:23:27","modified_gmt":"2026-09-04T11:23:27","slug":"vin-bio-fronton-chateau-saintlouis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/vino-biologico-fronton-chateau-saintlouis\/","title":{"rendered":"Chardonnay biologico"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"chardonnay\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cuv\u00e9e 100% chardonnay<\/strong>, espressione unica<\/em> rivelando un'associazione vincente tra il vitigno e questo terroir<\/em> di Ch\u00e2teau Saint Louis.<\/p>

L'armonia<\/em> \u00e8 il risultato di un equilibrio<\/em> tra un naso<\/em> coinvolgente e altamente espressivo bocca<\/em> piacevolmente rotondo.<\/p>

Le uve sono state sottoposte a una premendo<\/em> allora un assestamento<\/em> a basse temperature.<\/p>

La macerazione<\/em> si basa su spalmature fini<\/em>.<\/p>

La vinificazione<\/strong> Questo processo termoregolato dura circa tre settimane e si conclude con una fermentazione malolattica<\/em>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tAcquista online<\/a>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Bottiglie<\/a><\/figure>
\"Bottiglie<\/a><\/figure>
\"medaglia_2022_2\"<\/a><\/figure>
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Vigneto<\/h2>\n30ha in regime di agricoltura biologica Et\u00e0 media delle viti: 35 anni.\n

Terroir<\/h2>\nBoulb\u00e8ne e limo sabbioso in superficie e argilla in profondit\u00e0.\n

Variet\u00e0<\/h2>\n100% Chardonnay\n

Vinificazione<\/h2>\nPressatura in pressa pneumatica, decantazione a 6\u00b0C dopo 24 ore. Macerazione sulle fecce fini per 4 giorni. Vinificazione a bassa temperatura (inferiore a 18\u00b0C) controllata da uno scambiatore di acqua fredda a 6\u00b0C. 80% dell'assemblaggio \u00e8 stato vinificato e maturato per 4 mesi in botti di rovere francese. Il resto \u00e8 stato vinificato e maturato in vasche di cemento.\n

Degustazione<\/h2>\nNaso piacevole e coinvolgente che evoca frutta a polpa bianca e pera, oltre a note di mela cotogna e nocciola fresca. Finale vivace che combina note di nocciola e spezie con una buona persistenza.\n

Abbinamento vino e cibo<\/h2>\nCr\u00e9pinettes di agnello con crottin di Chavignol, brochettes di rana pescatrice con pancetta affumicata.\n

premi e rassegne stampa<\/h2>\nMedaglia d'oro al concorso internazionale di Lione 2022.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Questo cuv\u00e9e 100% chardonnay<\/strong>a espressione unica<\/em>rivela un alleanza di successo<\/u> tra il variet\u00e0 di uva<\/strong> e questo terroir eccezionale di Ch\u00e2teau Saint Louis<\/strong>simile a finezza<\/em> e il complessit\u00e0<\/em> trovato in I migliori vini bianchi secchi della Valle della Loira<\/em> e vini bianchi di Borgogna<\/em>. Come un pinot bianco invecchiato in rovere<\/em>, l'armonia<\/em> di questa cuv\u00e9e \u00e8 il risultato di equilibrio perfetto<\/strong> tra un naso coinvolgente e molto espressivo<\/em> con aromi di frutta<\/em> che ricorda sauvignon blanc<\/em> o il bordeaux aligot\u00e9<\/em>e un palato piacevolmente rotondo<\/em> evocando il sottili sfumature<\/em> da i migliori vini bianchi<\/strong>.<\/p>\n

Il uva<\/em>selezionati con la stessa cura con cui si sceglie un Vino Ch\u00e2teauneuf du Pape<\/em>sono stati sottoposti a un premendo<\/em> allora un decantazione a bassa temperatura<\/em>garantire contenuto di zucchero controllato<\/em> e un zucchero residuo ottimale<\/u>come il vini dolci popolari<\/u> in tutto il mondo. Il macerazione<\/em> si basa su spalmature fini<\/em>una tecnica che ricorda la la delicatezza dei vini bianchi invecchiati in rovere<\/em>arricchire il vino gamma aromatica complessa<\/strong> e un consistenza in bocca<\/strong> che si abbina perfettamente con cibo raffinato<\/u> come foie gras<\/u>.<\/p>\n

La vinificazione<\/strong>che dura circa tre settimane, si svolge nel modo seguente temperatura controllata<\/em> e termina con un fermentazione malolattica<\/em>e i metodi utilizzati per produrli. Vini della C\u00f4te de Beaune<\/em>rinomati per la loro finezza<\/em> e le loro eleganza<\/em>. il gruppo 80% \u00e8 stato vinificato e maturato per 4 mesi in botti di rovere francese<\/strong>Una scelta che sottolinea la volont\u00e0 di produrre un vino di altissima qualit\u00e0. qualit\u00e0 comparabile<\/strong> a pinot nero<\/em> e altri grandi vini di Borgogna<\/strong>offrendo un un'alternativa eccezionale<\/u> a vino bianco dolce<\/u> per gli amanti del vino con aromi complessi ed equilibrati<\/strong>.<\/p>\n

Le vigneto<\/strong>che si estende su 30ha in agricoltura biologica<\/em> con un et\u00e0 media dei vigneti 35 anni<\/em>\u00e8 piantato su un terreno di boulb\u00e8ne e limo sabbioso in superficie e argilla in profondit\u00e0<\/strong>un ambiente ideale che ricorda il I prestigiosi terroir della Valle della Loira<\/em>. La degustazione<\/strong> rivela un naso piacevole e invitante<\/em> evocando non solo il frutto a polpa bianca, la pera<\/em>ma anche note di mela cotogna e nocciola fresca<\/u>, finitura rabbiosa<\/strong> miscelazione note di nocciola e spezie<\/em> con un buona persistenza<\/strong>caratteristiche degne del i migliori vini bianchi<\/strong> che ha conquistato il Palais des intenditori<\/strong> da tutto il mondo.<\/p>\n

In breve, questa annata \u00e8 un celebrare le tradizioni vinicole francesi<\/strong>combinando brillantemente tecniche di vinificazione moderne<\/em> allaun ricco patrimonio<\/strong> da regioni vinicole emblematiche<\/strong>offrendo un un'esperienza di degustazione indimenticabile<\/strong>per soddisfare le aspettative di gli amanti del vino pi\u00f9 esigenti<\/strong>.

\nA questo ricco arazzo di sapori si aggiunge il dolce morbido<\/strong> e vini bianchi di Borgogna<\/strong> hanno un posto speciale nel cuore degli amanti del vino. Queste variet\u00e0, apprezzate per la loro armoniosa morbidezza e complessit\u00e0 aromatica, illustrano la diversit\u00e0 e la ricchezza dei vini francesi. La loro fama supera i confini, seducendo i palati di tutto il mondo. in tutto il mondo<\/strong>. La loro capacit\u00e0 di bilanciare delicatamente zucchero e acidit\u00e0 li rende compagni ideali per una variet\u00e0 di cibi, arricchendo ogni occasione di degustazione. Questi vini, con le loro personalit\u00e0 distinte, continuano a catturare l'immaginazione degli enofili di tutto il mondo, testimoniando l'universalit\u00e0 e il fascino senza tempo del patrimonio enologico francese.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Questa cuv\u00e9e \u00e8 un vero e proprio omaggio al vitigno Chardonnay e al terroir unico di Ch\u00e2teau Saint Louis. 100% Chardonnay, offre un'espressione unica che rivela un'associazione perfettamente riuscita tra il vitigno e il terroir. Questa armonia si esprime in un naso molto espressivo e invitante e in un palato rotondo e piacevole che accarezza il palato con grande finezza. \u00c8 un vino di grande eleganza, che riveler\u00e0 tutti i suoi aromi e sapori man mano che lo si assapora. Un vero invito alla scoperta e alla meraviglia per tutti gli amanti dei grandi vini.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7555,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[93,95],"tags":[315,461,381,319,462,463,450,426,452,327,427,390,332,464,411,465,414,454,456,458,340,346,396,466,350,435,467,352,468,379],"class_list":["post-8878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tous-nos-vins","category-vin-blanc","tag-accords-mets-vins","tag-agneau","tag-agriculture-biologique","tag-aromes","tag-cepage-chardonnay","tag-chateau-saint-louis","tag-coing","tag-cuve-beton","tag-debourbage","tag-degustation","tag-epices","tag-fermentation","tag-fronton","tag-fruits-blancs","tag-fut-de-chene","tag-lotte","tag-maceration","tag-noisette","tag-poire","tag-pressurage","tag-production-durable","tag-terroir","tag-tradition-viticole","tag-vendange","tag-vignoble","tag-vin-bio","tag-vin-blanc-bio","tag-vinification","tag-vinification-biologique","tag-vins-de-qualite"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/chardonnay.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8878"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13145,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8878\/revisions\/13145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}