{"id":10805,"date":"2023-12-05T12:53:02","date_gmt":"2023-12-05T12:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/?post_type=product&p=10805"},"modified":"2026-08-16T19:59:46","modified_gmt":"2026-08-16T19:59:46","slug":"panache-fete-esprit-6-bouteilles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/vin-fronton\/panache-fete-esprit-6-botellas\/","title":{"rendered":"Panach\u00e9 F\u00eate ESPRIT - 6 botellas"},"content":{"rendered":"
\n

Venga a descubrir nuestras 6 botellas<\/strong> de nuestra panach\u00e9 f\u00eate esprit<\/u> – 6 vinos muy diferentes<\/u> - date un capricho<\/p>\n

2 botellas de Chardonnay<\/strong><\/h3>\n

Cuv\u00e9e 100% chardonnay<\/u>Esta expresi\u00f3n \u00fanica revela una acertada combinaci\u00f3n de variedad de uva y terru\u00f1o. Castillo Saint Louis<\/strong>.
\nLa armon\u00eda es el resultado del equilibrio entre una nariz atractiva y muy expresiva y un paladar agradablemente redondo.
\nLas uvas se prensan y se trasiegan a baja temperatura.
\nLa maceraci\u00f3n se realiza en finas extensiones.
\nLa vinificaci\u00f3n dura unas tres semanas a temperatura controlada y termina con la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica.<\/p>\n

Vi\u00f1edo<\/strong>
\n30ha en agricultura ecol\u00f3gica Edad de las vides: 35 a\u00f1os de media.
\nTerroir<\/strong>
\nBoulb\u00e8ne y limo arenoso en superficie y arcilla en profundidad.
\nVariedades<\/strong>
\n100% Chardonnay
\nVinificaci\u00f3n<\/strong>
\nPrensado en prensa neum\u00e1tica, sedimentaci\u00f3n a 6\u00b0C despu\u00e9s de 24 horas. Maceraci\u00f3n sobre l\u00edas finas durante 4 d\u00edas. Vinificaci\u00f3n a baja temperatura (inferior a 18\u00b0C) controlada por un intercambiador de agua fr\u00eda a 6\u00b0C. 80% de la mezcla se vinific\u00f3 y madur\u00f3 durante 4 meses en barricas de roble franc\u00e9s. El resto se vinific\u00f3 y madur\u00f3 en cubas de hormig\u00f3n.
\nDegustaci\u00f3n<\/strong>
\nNariz agradable y atractiva que evoca la fruta de pulpa blanca y la pera, as\u00ed como notas de membrillo y avellana fresca. Un final en\u00e9rgico que combina notas de avellana y especias con una buena persistencia.
\nMaridaje<\/strong>
\nCr\u00e9pinettes de cordero con crottin de Chavignol, brochetas de rape con bacon ahumado.
\npremios y rese\u00f1as de prensa<\/strong>
\nMedalla de oro en el concurso internacional de Lyon 2022.<\/p>\n

2 botellas de \"\u00a0Pr\u00e9stamo burbuja<\/strong>\"\u00a0<\/h3>\n

Esta cosecha con burbujas finas<\/u>Este vino suave y afrutado se elabora exclusivamente con Chardonnay siguiendo el m\u00e9todo tradicional de Champagne. Para garantizar una baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, vendimiamos las uvas temprano.
\nLa 1\u00aa fermentaci\u00f3n tiene lugar en cubas a baja temperatura para preservar los aromas naturales. La 2\u00aa fermentaci\u00f3n tiene lugar en botellas cerradas.
\nTras varios meses en bodega, el vino se deg\u00fcella y se encorcha.<\/p>\n

Vi\u00f1edo<\/strong>
\n30ha en agricultura ecol\u00f3gica Edad de las vides: 25 a\u00f1os de media.
\nTerroir<\/strong>
\nBoulb\u00e8ne y limo arenoso en superficie y arcilla en profundidad.
\nVariedades<\/strong>
\n100% Chardonnay
\nVinificaci\u00f3n<\/strong>
\nPrensado en prensa neum\u00e1tica, sedimentaci\u00f3n a 6\u00b0C despu\u00e9s de 24 horas. Maceraci\u00f3n sobre l\u00edas finas durante 4 d\u00edas. Vinificaci\u00f3n a baja temperatura (inferior a 18\u00b0C) controlada por un intercambiador de agua fr\u00eda a 6\u00b0C. 80% de la mezcla se vinific\u00f3 y madur\u00f3 durante 4 meses en barricas de roble franc\u00e9s. El resto se vinific\u00f3 y madur\u00f3 en cubas de hormig\u00f3n.
\nDegustaci\u00f3n<\/strong>
\nNariz agradable y atractiva con notas de melocot\u00f3n blanco fresco y pera, con un toque de c\u00edtricos. Fresco y equilibrado en boca. Buena persistencia arom\u00e1tica en el final.
\nMaridaje<\/strong>
\nAperitivos, postres, comidas festivas<\/p>\n

2 botellas Esp\u00edritu<\/strong><\/h3>\n

L'Esp\u00edritu de Saint-Louis<\/u> es una cuv\u00e9e muy expresiva, estructurada y encantadora, elaborada con uvas de nuestras parcelas m\u00e1s antiguas.
\nLa mezcla se compone de 85% de N\u00e9grette y 15% de Cabernet Franc.
\nLa vinificaci\u00f3n cl\u00e1sica, que comienza con una larga maceraci\u00f3n y va seguida de 2 \u00f3 3 delestages, dura de 3 a 4 semanas.
\nCada variedad de uva se vinifica por separado con control de temperatura.
\nPor \u00faltimo, el 100% se cr\u00eda en barricas de roble entre 12 y 24 meses, lo que le confiere un gran potencial de envejecimiento.<\/p>\n

Vi\u00f1edo<\/strong>
\n30ha en agricultura ecol\u00f3gica Edad de las vides: 35 a\u00f1os de media.
\nTerroir<\/strong>
\nBoulb\u00e8ne y limo arenoso en superficie y arcilla en profundidad.
\nVariedades de uva<\/strong>
\n80% Pinot Saint Georges (N\u00e9grette), 10% Cabernet Franc 10% Malbec
\nVinificaci\u00f3n<\/strong>
\nLa vinificaci\u00f3n es cl\u00e1sica, con una larga maceraci\u00f3n y dos o tres delestages. El vino envejece a 100 % en barricas de roble durante 12 a 24 meses.
\nDegustaci\u00f3n<\/strong>
\nLa selecci\u00f3n de vi\u00f1as viejas produce uvas de calidad. El Cabernet Franc aporta elegancia y finura a la potente fruta del Negrette. El resultado es seductor, basado en un equilibrio entre expresi\u00f3n arom\u00e1tica, estructura t\u00e1nica y frescura. Una hermosa paleta de frutos negros, muy especiados, y la elegancia del Cabernet maduro subrayada por un envejecimiento comedido que deja el vino fluido y crujiente.
\nMaridaje<\/strong>
\nFilete de ternera en costra, o becada asada con rebozuelos.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubra nuestra exclusiva colecci\u00f3n de 6 botellas de vinos Ch\u00e2teau Saint Louis. Esta selecci\u00f3n incluye una botella de Chardonnay, famoso por su perfecto equilibrio entre una nariz expresiva y un paladar redondo, vinificado con meticulosa atenci\u00f3n a la temperatura y envejecido parcialmente en barricas de roble. La cuv\u00e9e \"Pr\u00eat en bulles\", elaborada seg\u00fan el m\u00e9todo tradicional de Champagne, ofrece una experiencia espumosa y afrutada, perfecta para las celebraciones. Por \u00faltimo, nuestra botella \"Esprit\", elaborada a partir de vi\u00f1as viejas y cuidadosamente mezcladas, promete una experiencia de degustaci\u00f3n rica y estructurada. Todos nuestros vinos se producen ecol\u00f3gicamente, lo que garantiza una calidad excepcional y un compromiso con la sostenibilidad.<\/p>","protected":false},"featured_media":10794,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[194],"product_tag":[229,104,261,242,264,263,262,255,258,206,140,161,241,259,256,260,195,257],"class_list":["post-10805","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-panache","product_tag-accords-mets-vins","product_tag-agriculture-biologique","product_tag-cepages-varies","product_tag-chardonnay","product_tag-chateau-saint-louis","product_tag-collection-exclusive","product_tag-degustation-riche","product_tag-esprit","product_tag-fermentation-malolactique","product_tag-fut-de-chene","product_tag-medaille-dor-lyon-2022","product_tag-methode-traditionnelle-champenoise","product_tag-pret-en-bulles","product_tag-terroir-de-chateau-saint-louis","product_tag-vignoble-durable","product_tag-vin-effervescent","product_tag-vin-rouge","product_tag-vinification-thermoregulee","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10805"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}