Image de la bouteille L'ESPRIT GAULOIS : "Bouteille de L'ESPRIT GAULOIS, un vin distingué et primé, représentant l'élégance et la richesse du terroir du sud-ouest."
Image de la bouteille L'ESPRIT GAULOIS avec des verres de vin : "Verres de vin rouge L'ESPRIT GAULOIS à côté de sa bouteille, reflétant un assemblage raffiné et une profondeur de saveurs, pour une dégustation historique."
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Organic red wine - L'ESPRIT GAULOIS

€12.00

L’ESPRIT GAULOIS – Vin Distingué et Riche en Histoire

Médaille d’or - 2017 South-West regional wine competition in Castelsarrasin

  • Vineyard : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans, qualité et respect de l’environnement.
  • Grape varieties : 85% Pinot Saint Georges (Négrette) and 15% Cabernet Franc, structure and intense aromas.
  • Vinification : Aged 12-24 months in oak barrels, adding depth and woody notes.
  • Character : A blend of modernity and tradition, with aromas of peony, black fruit and a woody background, well-melted tannins.
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Description

L’ESPRIT GAULOIS – Vin Distingué et Riche en Histoire

Médaille d’or au concours régional des vins du sud-ouest de Castelsarrasin en 2017

Vignoble

VINEYARD

S’étend sur 30 hectares en agriculture biologique avec des vignes d’un âge moyen de 35 ans, garantissant une culture respectueuse de l’environnement et des raisins de qualité.
Cépages

SPECIFICATIONS

A blend of 85% Pinot Saint Georges (Négrette) and 15% Cabernet Franc, offering a unique structure and intense aromas.
Vinification

VINIFICATION

Aged for 12-24 months in oak barrels, this process adds depth and a woody touch to the wine.
Dégustation

TASTING

Reveals aromas of peony and black fruits such as blackcurrant and blackberry, with hints of vanilla and wood, offering a rich taste experience.
Accords Mets-Vins

GOURMET PAIRINGS

Pairs well with rich dishes such as meat stews, game, or boeuf bourguignon.
Conservation

CONSERVATION

Ce vin peut être conservé jusqu’à 10 ans, développant des arômes plus complexes au fil du temps.
OPERATING TEMPERATURE
Ideal between 16 and 18 °C for optimal tasting.
ALCOHOL CONTENT
13 % VOL, reflétant l’équilibre et la maturité des raisins.

Additional information

Weight 1.5 kg

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