{"id":10376,"date":"2023-11-17T14:58:43","date_gmt":"2023-11-17T14:58:43","guid":{"rendered":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/?post_type=product&p=10376"},"modified":"2026-08-16T19:03:28","modified_gmt":"2026-08-16T19:03:28","slug":"vin-rouge-bio-lextreme-2016-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/vin-fronton\/rotwein-bio-lextreme-2016-bio\/","title":{"rendered":"Rotwein BIO - L'EXTREME 2016 BIO"},"content":{"rendered":"

L'EXTREME 2016 BIO - Eleganter und biologischer Rotwein<\/h1>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\"Vignoble<\/td>\n\n

WEINBERG<\/h2>\n

Die Weinberge umfassen 30 Hektar und werden biologisch bewirtschaftet. Die Rebst\u00f6cke haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren, was einen umweltfreundlichen Ansatz und qualitativ hochwertige Trauben garantiert.<\/td>\n<\/tr>\n

\"Terroir\"<\/td>\n\n

TERROIR<\/h2>\n

Boulb\u00e8ne und Sand-Schluff an der Oberfl\u00e4che, Lehm in der Tiefe, ein ideales Terroir f\u00fcr einen komplexen und nuancenreichen Wein.<\/td>\n<\/tr>\n

\"Rebsorten\"<\/td>\n\n

KEPAGEN<\/h2>\n

Eine einzigartige Mischung aus 80% Pinot Saint Georges (N\u00e9grette), 15% Malbec und 5% Cabernet Franc, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensit\u00e4t und Finesse schafft.<\/td>\n<\/tr>\n

\"Weinbereitung\"<\/td>\n\n

VINIFIKATION<\/h2>\n

Von Hand gelesene Trauben, die mit wenig Sulfiten und einheimischen Hefen vinifiziert werden. Ein dreiw\u00f6chiger Prozess, gefolgt von einem 13-monatigen Ausbau in Barriques, verleiht dem Wein seine Komplexit\u00e4t und Vollmundigkeit.<\/td>\n<\/tr>\n

\"Verkostung\"<\/td>\n\n

VERKOSTUNG<\/h2>\n

Eine Aromenpalette von Pfingstrosen und schwarzen Fr\u00fcchten, erg\u00e4nzt durch Holz- und Vanillenoten. Eine gut integrierte Tanninstruktur macht ihn zu einem komplexen und zugleich zug\u00e4nglichen Wein.<\/td>\n<\/tr>\n

\"\u00dcbereinstimmungen<\/td>\n\n

FEINSCHMECKERAKKORDE<\/h2>\n

Ideal zu reichhaltigen Gerichten wie rotem Fleisch, K\u00e4se oder als Aperitif mit Jamon de Noir de Bigorre. Passt auch hervorragend zu einem Rinderfilet im Teigmantel oder einer gebratenen Waldschnepfe mit Pfifferlingen.<\/td>\n<\/tr>\n

\"Verpackung\"<\/td>\n\n

VERPACKUNG<\/h2>\n

Pr\u00e4sentiert in 75cL-Bordelaise-Flaschen, ideal f\u00fcr die optimale Lagerung und Alterung von Wein.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L'EXTREME 2016 BIO - Eleganter und biologischer Rotwein<\/h2>\n
    \n
  • Weinberg :<\/strong> 30 Hektar biologischer Anbau, 25 Jahre alte Weinst\u00f6cke, Respekt f\u00fcr die Umwelt, Qualit\u00e4t der Trauben.<\/li>\n
  • Terroir :<\/strong> Boulb\u00e8ne und schlammiger Sand, in der Tiefe tonhaltig, ideal f\u00fcr einen komplexen und nuancierten Wein.<\/li>\n
  • Rebsorten:<\/strong> Assemblage aus 80% Pinot Saint Georges (N\u00e9grette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.<\/li>\n
  • Vinifizierung :<\/strong> Handlese, wenig Sulfite, autochthone Hefen, 18 Monate Ausbau in Barriques (90%) und Tanks (10%).<\/li>\n
  • Eigenschaften :<\/strong> Rassige und elegante Nase, Aromen von roten und schwarzen Fr\u00fcchten, Noten von Mokka, Kakao, Vanille, voller und samtiger Wein.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":10385,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[45,180,181,39,40],"product_tag":[152,153,122,104,124,155,156,110,154,157],"class_list":["post-10376","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vin","product_cat-cabernet-franc","product_cat-malbec","product_cat-pinot-saint-georges-negrette","product_cat-vin-rouge","product_tag-15-malbec","product_tag-5-cabernet-franc","product_tag-80-negrette","product_tag-agriculture-biologique","product_tag-elevage-en-futs-de-chene","product_tag-fruits-rouges-et-noirs","product_tag-notes-de-moka-et-vanille","product_tag-terroir-boulbene-et-argileux","product_tag-vendanges-manuelles","product_tag-vin-rouge-elegant","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10376"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}