{"id":6669,"date":"2022-06-05T11:39:05","date_gmt":"2022-06-05T11:39:05","guid":{"rendered":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/?page_id=6669"},"modified":"2025-02-25T21:24:56","modified_gmt":"2025-02-25T21:24:56","slug":"de-la-terre-a-la-vigne-fronton","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/von-der-erde-zum-weinberg-fronton\/","title":{"rendered":"Von der Erde zum Weinberg"},"content":{"rendered":"
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\n \"Taubenschlag-2\" <\/div>\n
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    DAS TERROIR<\/h2>

    Die Weinberge<\/b> von Domain<\/b> befinden sich auf den alte Terrassen<\/i> von Tarn<\/b>. Die Boden<\/b> ist typisch f\u00fcr das Frontonnais; boulb\u00e8ne sandig, kiesig, lehmig<\/i> und leicht sauer<\/i>.<\/p>

    Die <\/span>Situation<\/i> in der N\u00e4he der <\/span>Fluss Tarn<\/b> f\u00f6rdert einen <\/span>Klima<\/b> relativ gem\u00e4\u00dfigten Klima, das f\u00fcr die Entwicklung der <\/span>Weinrebe<\/b>.<\/span><\/p>

    \u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n
    \n \"020-Saint-Louis-6372\" <\/div>\n
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      \n
      \n \"vignes-de-saint-louis-7\" <\/div>\n
      <\/div>\n
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        \n
        \n \"close-up-of-grapes-on-vine-in-vineyard\" <\/div>\n
        <\/div>\n
        <\/div>\n
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        \n
          \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          \n
          \n \"002-Saint-Louis-2785\" <\/div>\n
          <\/div>\n
          <\/div>\n
          <\/div>\n
          \n
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            \n
            \n \"030-Saint-Louis-5706\" <\/div>\n
            <\/div>\n
            <\/div>\n
            <\/div>\n
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              \n \"028-Saint-Louis-5651\" <\/div>\n
              <\/div>\n
              <\/div>\n
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                \n \"026-Saint-Louis-5634\" <\/div>\n
                <\/div>\n
                <\/div>\n
                <\/div>\n
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                  \u00a0<\/strong><\/p>

                  Kultur<\/b> d'Hafer, Ackerbohnen<\/i> und von Lupine<\/i> erm\u00f6glicht dienat\u00fcrliche Zufuhr von Stickstoff aus der Luft<\/i> unter Boden<\/b>und verhindert Unkraut<\/i> zu wuchern.<\/p>

                  L'Gras<\/b> auf dem Weinbergreihe<\/i> wird mechanisch entfernt, damit nie einechemische Herbizide<\/i>.\u00a0<\/span><\/p>

                  Der einzige Fungizidbehandlung<\/i> die wir uns erlauben, ist auf der Basis von Bordeauxbr\u00fche<\/i> und von nat\u00fcrliche Schwefelblume<\/i> in minimalen Dosen.\u00a0<\/span><\/p>

                  Keines dieser Produkte durchdringt die Weinrebe<\/b> und der daraus gewonnene Wein ist frei von jeglichen Spuren von Chemikalien.<\/span><\/p>

                  Um eine vollst\u00e4ndige Reife der Trauben<\/i>Die Arbeit derAusd\u00fcnnen, Entbl\u00e4ttern, Ausgeizen<\/i> und vonEntlaubung<\/i> werden jedes Jahr auf dem Weinberg<\/b>.\u00a0<\/p>

                  Diese Arbeitsmethoden f\u00fchren dazu, dass wir bessere Trauben produzieren.<\/b><\/p>

                  \u00a0<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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                  \n \"bunches-of-ripe-red-grapes\" <\/div>\n
                  <\/div>\n
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                    \n
                    \n \"005-Saint-Louis-3033\" <\/div>\n
                    <\/div>\n
                    <\/div>\n
                    <\/div>\n
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                      \n
                      \n \"040-Saint-Louis-0718\" <\/div>\n
                      <\/div>\n
                      <\/div>\n
                      <\/div>\n
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                        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

                        DIE F\u00dcHRUNG DES WEINBERGS<\/h2>

                        \u00a0<\/p>

                        Die Weinberge<\/b> werden vollst\u00e4ndig mit umweltfreundliche Verfahren<\/i> in biologischer Anbau<\/b> unter Kontrolle desoffizielle Organisation ECOCERT<\/i>.<\/p>

                        \u00a0<\/p>

                        In Anwendung der offizielle europ\u00e4ische Regeln<\/i> derbiologische Landwirtschaft<\/b>Wir entwickeln die Biodiversit\u00e4t<\/i> durch Optimierung der nat\u00fcrliches biologisches Gleichgewicht<\/i> innerhalb der Gesamtheit unserer Weinberg<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                        \n\t\t\t\t
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                        \n
                        \n \"ripe-grapes-in-vineyard\" <\/div>\n
                        <\/div>\n
                        <\/div>\n
                        <\/div>\n
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                          \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                          \n \"grape-fruits-close-view-in-vineyard\" <\/div>\n
                          <\/div>\n
                          <\/div>\n
                          <\/div>\n
                          \n
                            \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                            \n
                            \n \"vignes-de-saint-louis-6\" <\/div>\n
                            <\/div>\n
                            <\/div>\n
                            <\/div>\n
                            \n
                              \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                              \n \"grape-vineyard-in-springtime\" <\/div>\n
                              <\/div>\n
                              <\/div>\n
                              <\/div>\n
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                                \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                                \n\t\t\t\t\t
                                \n
                                \n \"dscn26470303dec05\" <\/div>\n
                                <\/div>\n
                                <\/div>\n
                                <\/div>\n
                                \n
                                  \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                                  \n \"04\" <\/div>\n
                                  <\/div>\n
                                  <\/div>\n
                                  <\/div>\n
                                  \n
                                    \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                    \n\t\t\t\t
                                    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
                                    F\u00dcR UNSERE WEISSWEINE<\/strong><\/h6>
                                    \u00a0<\/strong><\/h6>
                                    \u00a0<\/h6>

                                    In exklusiv<\/i> auf dem Departement Tarn et Garonne<\/i>, Schloss Saint Louis<\/b> entschied sich 1992 f\u00fcr die Anpflanzung von 5 ha Chardonnay<\/i>. Diese gro\u00dfe Rebsorte aus Burgund<\/i> hat sich formidabel an den Boden und Mikroklima<\/i> von Domain<\/b> und produziert einen Wein stilles Wei\u00df<\/b> bemerkenswert und ein Cr\u00e9mant<\/b> benannt Bubble Loan<\/i> die alle in Erstaunen versetzt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                                    \n\t\t\t\t
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                                    \n \"vignes-de-saint-louis-11\" <\/div>\n
                                    <\/div>\n
                                    <\/div>\n
                                    <\/div>\n
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                                      \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                                      \n\t\t\t\t\t
                                      \n
                                      \n \"dscf2893\" <\/div>\n
                                      <\/div>\n
                                      <\/div>\n
                                      <\/div>\n
                                      \n
                                        \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                        \n\t\t\t\t
                                        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
                                        DER FASSKELLER<\/strong><\/h6>
                                        \u00a0<\/strong><\/h6>
                                        \u00a0<\/h6>

                                        Ein Fasskeller<\/b> von 140 F\u00e4ssern mit Eiche<\/i> erg\u00e4nzt dieViehzucht<\/i> unserer Weine.<\/p>

                                        Unsere Rotweine<\/b> sind in Eichenf\u00e4ssern gereift<\/i> f\u00fcr 12 Monate.<\/p>

                                        Die Chardonnay<\/i> von Domain<\/b> ist au\u00dferdem teilweise in Barriques ausgebaut<\/i>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                                        \n\t\t\t\t
                                        \n\t\t\t\t\t
                                        \n
                                        \n \"close-up-images-of-harvesting-table-grapes-on-a-table-grape-farm-in-poland-copy-space-agriculture-gardening-and-wine-making-concept\" <\/div>\n
                                        <\/div>\n
                                        <\/div>\n
                                        <\/div>\n
                                        \n
                                          \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                          \n\t\t\t
                                          \n\t\t\t\t\t\t
                                          \n\t\t\t\t
                                          \n\t\t\t\t\t
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                                          \n \"stlouis2\" <\/div>\n
                                          <\/div>\n
                                          <\/div>\n
                                          <\/div>\n
                                          \n
                                            \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                            \n\t\t\t\t
                                            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
                                            \u00a0DIE CEPAGES<\/strong><\/h6>
                                            F\u00dcR UNSERE ROTWEINE<\/strong><\/h6>
                                            \u00a0<\/strong><\/h6>
                                            \u00a0<\/h6>

                                            Die k\u00f6nigliche Rebsorte<\/strong> der Fronton-Weine, aber auch der Domaine Saint Louis ist der Pinot Saint Georges<\/strong> oder die N\u00e9grette<\/em>.<\/p>

                                            Die Zusammenstellung unserer Weine erfolgt mit einer gro\u00dfe Mehrheit von N\u00e9grette<\/em> (mindestens 70%), des Cabernet Franc<\/em> und ein Hauch von Syrah<\/em>.<\/p>

                                            \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

                                            \n\t\t\t\t
                                            \n\t\t\t\t\t
                                            \n
                                            \n \"grapes-on-a-vine\" <\/div>\n
                                            <\/div>\n
                                            <\/div>\n
                                            <\/div>\n
                                            \n
                                              \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                              \n\t\t\t\t
                                              \n\t\t\t\t\t
                                              \n
                                              \n \"004-Saint-Louis-3013\" <\/div>\n
                                              <\/div>\n
                                              <\/div>\n
                                              <\/div>\n
                                              \n
                                                \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                                \n\t\t\t\t
                                                \n\t\t\t\t\t
                                                \n
                                                \n \"leaf-of-grape\" <\/div>\n
                                                <\/div>\n
                                                <\/div>\n
                                                <\/div>\n
                                                \n
                                                  \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                                  \n\t\t\t\t
                                                  \n\t\t\t\t\t
                                                  \n
                                                  \n \"vineyards\" <\/div>\n
                                                  <\/div>\n
                                                  <\/div>\n
                                                  <\/div>\n
                                                  \n
                                                    \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                                    \n\t\t\t
                                                    \n\t\t\t\t\t\t
                                                    \n\t\t\t\t
                                                    \n\t\t\t\t\t
                                                    \n
                                                    \n \"Traube-1-3\" <\/div>\n
                                                    <\/div>\n
                                                    <\/div>\n
                                                    <\/div>\n
                                                    \n
                                                      \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                                      \n\t\t\t\t
                                                      \n\t\t\t\t\t
                                                      \n
                                                      \n \"Traube\" <\/div>\n
                                                      <\/div>\n
                                                      <\/div>\n
                                                      <\/div>\n
                                                      \n
                                                        \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                                                        \n \"grapevine\" <\/div>\n
                                                        <\/div>\n
                                                        <\/div>\n
                                                        <\/div>\n
                                                        \n
                                                          \n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n \t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
                                                          \n\t\t\t\t
                                                          \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
                                                           <\/span><\/h6>\n
                                                          DER WEINKELLER<\/strong><\/h6>

                                                          <\/strong><\/h6>\n

                                                          Die Weine von Saint Louis<\/strong> sind vinifiziert<\/em>, hoch<\/em> und abgef\u00fcllt<\/em> im Schloss.<\/p>\n

                                                          Die Weinbereitung<\/strong> findet in Tanks statt alte<\/em> emailliert<\/em> und thermo-reguliert<\/em>.<\/p>\n

                                                          Die Thermoregulation<\/em> erm\u00f6glicht es, bei Temperaturen zu vinifizieren, die dem Ideal m\u00f6glichst nahe kommen, um eine bessere Extraktion der Substanz (Farbe und Tannine) zu erreichen und den aromatischen Ausdruck unserer Weine zu verbessern.<\/p>\n

                                                          Es werden keine allergenen Stoffe in den Weinbereitungsprozess eingebracht. Das Lesegut wird weder mit Zucker noch mit konzentriertem Traubenmost angereichert. Ali MAHMOUDI verfolgt die Weinbereitung auf originelle Weise, \u00e4hnlich wie ein Maler vor seiner Leinwand.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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                                                          \n \"dscf1601\" <\/div>\n
                                                          <\/div>\n
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                                                            \n\t\t\t\t
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                                                            \n \"white-grape-vine-on-vineyard-in-autumn\" <\/div>\n
                                                            <\/div>\n
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                                                              LE TERROIR Les vignes du domaine sont situ\u00e9es sur les anciennes terrasses du Tarn. Le sol est typique du Frontonnais; boulb\u00e8ne sableux, graveleux, argileux et l\u00e9g\u00e8rement acide. La situation pr\u00e8s de la rivi\u00e8re Tarn favorise un climat relativement temp\u00e9r\u00e9 favorable au d\u00e9veloppement de la vigne. \u00a0 \u00a0 La culture d’avoines, de f\u00e9veroles et de Lupin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-homepage.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6669","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6669\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateausaintlouis.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}