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  • Image de la bouteille Domaine SAINT LOUIS Chardonnay 2020 : "Bouteille de Chardonnay 2020 du Domaine SAINT LOUIS, un vin blanc sec BIO primé, reflet de la richesse et de la finesse du terroir du Comté Tolosan."

    Vin Chardonnay BIO – Vin Blanc Sec

    Domaine SAINT LOUIS – Vin Blanc Sec BIO Chardonnay

    Appellation : Vin de Pays du Comté Tolosan

    • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, qualité et respect environnemental.
    • Cépage : 100% Chardonnay, offrant finesse aromatique et fraîcheur.
    • Terroir : Boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur, parfait pour le Chardonnay.
    • Distinction : Étoile au Guide Hachette 2022 et Médaille d’Or au concours international de Lyon 2022.
    • Cuvée : 100% Chardonnay, harmonie entre nez expressif et bouche ronde, vinification thermo-régulée avec fermentation malo-lactique.
    12.00 Ajouter au panier
  • Image de la bouteille L'ESPRIT GAULOIS : "Bouteille de L'ESPRIT GAULOIS, un vin distingué et primé, représentant l'élégance et la richesse du terroir du sud-ouest."

    Vin rouge BIO – L’ESPRIT GAULOIS

    L’ESPRIT GAULOIS – Vin Distingué et Riche en Histoire

    Médaille d’or – Concours régional des vins du sud-ouest de Castelsarrasin en 2017

    • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans, qualité et respect de l’environnement.
    • Cépages : 85% Pinot Saint Georges (Négrette) et 15% Cabernet Franc, structure et arômes intenses.
    • Vinification : Élevage de 12-24 mois en fûts de chêne, ajoutant profondeur et notes boisées.
    • Caractère : Alliance de modernité et tradition, arômes de pivoine, fruits noirs et fond boisé, tanins bien fondus.
    12.00 Ajouter au panier
  • Image de la bouteille Prêt en Bulles 2020 : "Bouteille de Prêt en Bulles Millésime 2020, un vin pétillant d'exception, présentant des arômes de fruits blancs et d'agrumes, idéal pour célébrer les moments spéciaux."

    Prêt en Bulles Millésime 2020 – Vin Pétillant d’Exception

    Prêt en Bulles Millésime 2020 – Vin Pétillant d’Exception

    • Cépages : 100% Chardonnay, offrant fraîcheur et finesse aromatique.
    • Terroir : 54 ha sur sol boulbène et sablo limoneux, vignes de 35 ans, qualité supérieure des raisins.
    • Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage à 6°C, macération sur lies, partie élevée en barriques de chêne.
    • Dégustation : Notes de pêche blanche, poire, agrumes, bouche fraîche et équilibrée, bonne persistance aromatique.
    • Accords Mets-Vins : Parfait pour l’apéritif, desserts, repas festifs, plats légers et mets raffinés.
    • Distinction : Médaille de Bronze Decanter 2023.
    • Méthode : Traditionnelle Champenoise, 1ère fermentation en cuve, 2ème fermentation en bouteille, élevage en cave.
    22.00 Ajouter au panier
  • Bouteille de vin 'Naturellement Négrette 2016 BIO', affichant une étiquette élégante avec des inscriptions en vert et noir, évoquant son caractère biologique et son millésime 2016

    Vin Rouge Bio Naturellement Négrette 2022 – Certifié BIO et Élaboré Naturellement

    Naturellement Négrette 2022 – Vin Rouge Bio d’Exception

    • Cépages : 100% Pinot Saint Georges (Négrette), arômes uniques, structure élégante.
    • Terroir : 54 ha, sol boulbène et sablo-limoneux, idéal pour l’expression du cépage.
    • Vinification : Traditionnelle avec longue macération, élevage en cuve béton pour préserver la fraîcheur.
    • Dégustation : Robe grenat brillante, notes de violette, cerise, mûre, texture souple, finale acidulée.
    • Accords Mets-Vins : Parfait avec plats du sud-ouest comme cassoulet, confit de canard, saucisse de Toulouse.
    • Conditionnement : Bouteille Bordelaise de 75cL, cartons de 6, conservation optimale.
    13.00 Ajouter au panier
  • Bouteille de Tradition Rouge 2020 BIO, Médaille d'Or Feminalise 2021, reflétant l'élégance et la diversité aromatique des cépages du Sud-Ouest

    Vin Rouge BIO – Tradition Rouge 2020

    Tradition Rouge 2020 BIO – Un Vin Rouge Élégant de l’AOC Fronton

    Médaille d’Or – Concours Feminalise 2021

    • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans en moyenne.
    • Cépages : 65% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet Franc, 5% Gamay.
    • Terroir : Sols de boulbène et sablo limoneux en surface, argileux en profondeur.
    • Vinification : Traditionnelle avec longue macération, élevage 40% en fûts de chêne, 60% en cuve.
    • Dégustation : Robe rubis, reflets grenat, nez riche en fruits rouges, baies, violette et réglisse.
    • Accords Mets-Vins : Apéritif, viandes grillées, plats à base de viande blanche, raclette, fondue, fromages et charcuteries.
    • Conditionnement : Bouteilles Bordelaise 75cL, cartons de 6 bouteilles.
    14.00 Ajouter au panier
  • Image de la bouteille L'EXTREME 2016 BIO avec des verres de vin : "Verres de L'EXTREME 2016 BIO à côté de sa bouteille, évoquant un vin rouge riche et raffiné, idéal pour les connaisseurs à la recherche d'un goût authentique."

    Vin Rouge BIO – L’EXTREME 2016 BIO

    L’EXTREME 2016 BIO – Vin Rouge Élégant et Biologique

    • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, respect de l’environnement, qualité des raisins.
    • Terroir : Boulbène et sablo limoneux, argileux en profondeur, idéal pour un vin complexe et nuancé.
    • Cépages : Assemblage de 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc.
    • Vinification : Récolte manuelle, peu de sulfites, levures indigènes, élevage en barriques (90%) et en cuve (10%) pendant 18 mois.
    • Caractéristiques : Nez racé et élégant, arômes de fruits rouges et noirs, notes de moka, cacao, vanille, vin ample et velouté.
    48.00 Ajouter au panier
  • Image de la bouteille LA TOUR : "Bouteille de LA TOUR, un vin rouge raffiné provenant d'un vignoble biologique, incarnant la fusion parfaite des meilleurs cépages du Sud-Ouest."

    Vin Rouge BIO – LA TOUR

    LA TOUR – Vin Rouge Raffiné

    • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 25 ans, garantie de qualité et durabilité.
    • Terroir : Boulbène et sablo limoneux en surface, couche argileuse en profondeur, idéal pour les cépages choisis.
    • Cépages : Mélange de Pinot Saint Georges (Négrette), Syrah, et Tannat pour un vin équilibré et unique.
    • La Tour Saint Louis : Cuvée de l’IGP Comte Tolosan, assemblage variable, incluant Négrette, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, et Tannat.
    • Vinification : Séparée par cépage, classique avec macération, élevage 10% en fût de chêne (6-12 mois) et 90% en cuve.
    9.50 Ajouter au panier
  • Vin Rosé BIO

    Domaine SAINT LOUIS – Vin Rosé BIO

    Appellation : Vin de Pays du Comté Tolosan

    • Vignoble : 30 hectares en agriculture biologique, vignes de 35 ans, qualité et respect environnemental.
    • Cépage : 70 %Négrette, 30 % Gamay
    • Dégustation : Arômes:Notes de fruits exotiques et bonbon anglais Bouche: souple et fruitée
    • Accordsmets-vins : Arômes:Notes de fruits exotiques et bonbon anglais Bouche: souple et fruitée
    • Conservation : 5 ans
    12.00 Ajouter au panier
  • Promo ! Panaché de Vins Rouges du Château Saint Louis - Sélection Prestigieuse

    Excellence Rouge – 3 bouteilles

    Retrouvez notre sélection des meilleurs vins rouges du Château Saint Louis dans ce panaché exclusif de 3 bouteilles.

    1 bouteille Esprit
    L’Esprit de Saint-Louis, un vin de caractère et de distinction, est élaboré à partir des cépages les plus nobles de nos vignes anciennes. Cet assemblage unique comprend 85% de Négrette et 15% de Cabernet Franc. Notre méthode de vinification traditionnelle inclut une longue macération et plusieurs délestages, durant 3 à 4 semaines. Chaque cépage est vinifié individuellement, avec une régulation précise de la température. L’élevage de ce vin se fait intégralement en fûts de chêne pendant 12 à 24 mois, enrichissant son potentiel de garde. Vignoble : 30 ha en Agriculture Biologique, avec des vignes de 35 ans en moyenne. Terroir : Boulbène et limon sableux en surface, argile en profondeur. Cépages : 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 10% Cabernet Franc, 10% Malbec. Vinification : Classique, avec macération prolongée et délestages. Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 24 mois. Dégustation : Un vin équilibré, alliant l’expression aromatique à une structure tannique raffinée et une fraîcheur distincte. Notes de fruits noirs épicés et de cabernet mûr. Accords mets-vins : Parfait avec un filet de bœuf en croûte, ou une bécasse rôtie aux girolles.

    1 bouteille Extreme 2016 et 1 bouteille Extreme 2010
    Ces vins d’exception, produits uniquement lors de millésimes remarquables, offrent un assemblage harmonieux de 50% de Négrette et 50% Cabernet Franc. Reconnus pour leur finesse et élégance, ces vins de garde se distinguent par une minéralité exquise. Les raisins, sélectionnés à la main, proviennent de nos parcelles les plus anciennes, établies en 1965 pour la Négrette et en 1977 pour le Cabernet Franc. Après égrappage, les raisins sont encuvés avec un minimum de sulfite et des levains naturels, assurant une fermentation sans faille. La vinification dure approximativement 3 semaines, suivie de soutirages multiples, avant un élevage en barrique de 12 à 14 mois. Vignoble : 30ha en Agriculture Biologique. Âge des vignes : 35 ans en moyenne. Terroir : Boulbène et limon sableux en surface, argile en profondeur. Cépages : 80% Pinot Saint Georges (Négrette), 15% Malbec, 5% Cabernet Franc. Vinification : Récolte manuelle, avec peu de sulfites et levures indigènes. Élevage en barriques pendant 13 mois. Dégustation : Une complexité aromatique séduisante, mêlant la pivoine aux fruits noirs sur un fond boisé. Profil corsé avec des tanins soyeux. Accords mets-vins : Idéal avec des plats riches, des viandes rouges, des fromages, ou en apéritif avec du jambon de noir de Bigorre. Filet de bœuf en croûte ou bécasse rôtie aux girolles.

    Le prix initial était : €106.00.Le prix actuel est : €99.00. Ajouter au panier
  • Promo ! Panaché de Vins Rouges du Château Saint Louis - Sélection Prestigieuse

    Excellence Rouge – 6 bouteilles

    Découvrez notre prestigieuse sélection de vins rouges du Château Saint Louis avec ce panaché de 6 bouteilles, parfaitement adapté aux connaisseurs. L’ensemble se compose de 2 bouteilles de « Esprit », une cuvée de haute expression à base de Négrette et de Cabernet Franc, élevée en fût de chêne pour une maturation optimale. Ajoutez à cela 4 bouteilles de notre exceptionnelle cuvée « Extreme » (2 de 2016 et 2 de 2010), un vin de garde élaboré lors des millésimes les plus exceptionnels. Ce dernier, un assemblage équilibré de Négrette et de Cabernet Franc, est réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique. Tous nos vins proviennent de vignobles cultivés en agriculture biologique, garantissant un respect inégalé de l’environnement et une qualité irréprochable.

    Le prix initial était : €212.00.Le prix actuel est : €194.00. Ajouter au panier
  • Promo ! Découvrez notre ensemble exclusif de trois vins du Château Saint Louis, présenté dans un panaché fête TRADITION.

    Panaché Fête TRADITION – 3 bouteilles

    Découvrez notre ensemble exclusif de trois vins du Château Saint Louis, présenté dans un panaché fête TRADITION. L’ensemble comprend une bouteille de Chardonnay, une cuvée 100% chardonnay équilibrée et aromatique, élevée partiellement en fûts de chêne. La deuxième bouteille, « Prêt en bulles », est un vin pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, parfait pour les occasions festives. La troisième bouteille est notre cuvée « Tradition », un assemblage riche de Pinot Saint Georges, Cabernet Franc, Gamay et Syrah, offrant une expérience gustative complexe. Chaque vin, issu de notre vignoble de 30 hectares en agriculture biologique, reflète notre engagement pour la qualité et le respect de l’environnement.

    Le prix initial était : €48.00.Le prix actuel est : €45.00. Ajouter au panier
  • Promo ! Venez découvrir nos 6 bouteilles de notre panaché fête TRADITION - 6 vins très différents - régalez-vous

    Panaché Fête TRADITION – 6 bouteilles

    Découvrez notre exceptionnelle sélection de vins du Château Saint Louis avec notre coffret de 6 bouteilles. Ce panaché fête TRADITION inclut 2 bouteilles de Chardonnay, un vin blanc sec BIO reconnu pour son équilibre parfait entre un nez expressif et une bouche ronde, élevé en partie en fûts de chêne. Suivent 2 bouteilles de « Prêt en bulles », un pétillant vin élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, idéal pour les célébrations. Enfin, 2 bouteilles de notre cuvée Tradition, un mélange harmonieux de Pinot Saint Georges, Cabernet Franc, Gamay et Syrah, offre une expérience gustative riche et complexe. Chaque vin, issu de notre vignoble de 30 hectares en agriculture biologique, est le reflet de notre engagement envers la qualité et le respect environnemental.

    Le prix initial était : €96.00.Le prix actuel est : €87.50. Ajouter au panier